Terasi nangka muda Tumis nangka muda yang dicampur dengan teri serta bahan. Sayur sederhana namun kaya rasa ini makin lezat dengan bumbu terasi. Jadikan Sayur Nangka Godog Bumbu Terasi ini sebagai teman makan ketupat karena sedapnya enggak diragukan lagi.

Bahan Membuat Terasi nangka muda

1/4 bagian nangka muda/tewel.
2 cabe merah besar iris.
2 daun jeruk.
3 cm lengkuas geprek.
Bumbu halus :.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
10 cabe rawit.
1 blok terasi.
Seasoning :.
1 sdm gula.
1 sdt garam.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1 sdm saos tiram.

Langkah Memasak Terasi nangka muda

Rebus dulu tewel biar empuk g keras krn masakan g berkuah banyak jd takut keras. Tiriskan.
Uleg bumbu halus, tumis sampai harum, tambah daun jeruk dan lengkuas. Tunggu sampai harum dan bumbu matang.
Beri sedikit air. Masukkan tewel yg sudah direbus. Beri seasoning gula garam kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk rata.
Masukkan cabe iris tunggu bumbu meresap ke tewel dan kuah menyusut. Tutup..
Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat tewel dan sajikan.

Sayur nangka muda enak dengan bumbu meresap. Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ambil nangka yang masih muda, masukkan ke dalam wadah lalu potong dan cuci sampai bersih. Selanjutnya tambahkan potongan nangka muda, pepaya muda, jagung manis, labu siam, asam Jawa, dan gula pasir.

Get Latest Recipe : HOME