Babi Panggang Karo

Pigs are slaughtered and used in their entirety to make babi panggang - bones for a clear soup, meat (including offal) to be grilled, and blood for a dipping sauce. Babi Panggang Karo atau yang lebih populer dikenal dengan istilah BPK (Babi Panggang Karo) adalah makanan yang terbuat dari daging babi yang dipanggang atau dibakar. Makanan ini adalah masakan khas Suku Karo, sehingga banyak ditemukan diberbagai kota yang banyak ditinggali oleh orang Karo, seperti di Berastagi, Kabanjahe, Medan, dan bahkan di.

Bahan Membuat Babi Panggang Karo

1. 300 gram daging babi (pk samcan).
2. 2 sdm kecap asin.
3. 1 sdt ketumbar bubuk.
4. 1 sdm kecap manis.
5. 5 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1/2 sdt merica bubuk.
8. 1 jeruk nipis.
9. 2 sdm margarine.

Langkah Memasak Babi Panggang Karo

1. Buang kulit samcan, tusuk2 dgn garpu. Perasi dgn jeruk nipis..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Aduk dgn bumbu lain..
3. Balur daging dgn bumbu sampai rata, diamkan min 1 jam..
4. Panaskan teflon, beri sedikit margarine. Panggang daging sambil dibolak-balik & oles dgn sisa margarine..
5. Setelah matang, angkat Dan biarkan dulu sebentar sblm diiris2 sesuai selera. Sajikan dgn perasan jeruk nipis.

Baca juga Kumpulan Rumah Adat karo. Rasanya yang lezat dan nikmat semakin menjadi-jadi dimakan bersama sambal dengam bumbu andaliman. Jenis masakan ini mudah dijumpai di lapo-lapo yang tersebar di Kawasan Danau Toba. Lihat juga resep Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing enak lainnya. OLAKISAT, Babi Panggang khas Karo yang melegenda.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Empal Gentong Murah

Resep Garang Asem Kudus Tanpa Santan Yang Nikmat

Cara Memasak Makaroni Skotel Kukus Irit Anti Gagal

Resep Empal Gentong Sederhana Dan Enak

Resep Empal Gentong Cirebon Ala Younie Gomall Enak

Rahasia Memasak Purple Grape Squash Yang Enak

Cara Membuat Tahu Telur Bumbu Bali Yang Renyah

Resep Botok Pare Tempe Yang Nikmat

Rahasia Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Tanpa Proses Tumis Yang Lezat

Cara Membuat Sayur Jamur Telur Kuah Tomyam Yang Lezat

Resep Sate Ayam Kecap Teflon Yang Lezat

Rahasia Membuat Sate Ayam Kecap Pedas Yang Lezat

Rahasia Membuat Es Timun Melon Squash Yang Renyah

Resep Pepes Tongkol Blimbing Wuluh Enak

Resep Empal Gentong Khas Cirebon Kaya Rempah Sederhana Dan Enak

Cara Membuat Tumis Tauge Yang Gurih

Resep Sup Bening Baso Sapi Yang Renyah

Resep Lumpia Ayam Udang Yang Enak

Cara Membuat Empal Gentong Simple Enak

Resep Fruity Squash Yang Enak

Resep Tumis Touge Tahu Cabe Ijo Yang Lezat

Rahasia Memasak Bakso Ayam Kuah Bening Yang Gurih

Resep Garang Asem Khas Kudus Tanpa Daun Pisang Yang Renyah

Resep 32 Tumis Toge Tahu Yang Enak

Resep Sop Bakso Bening Simple Yang Nikmat