Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama. Iga yang sudah dicuci bersih direbus sampai empuk.
Bahan Membuat Iga babi bakar teflon
- 1/2 kg iga babi.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdm ketumbar, disangrai dulu.
- Secukupnya kecap manis (saya agak banyak krn suka agak manis).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica putih bubuk.
- 1 sdt gula.
- secukupnya Air.
- Minyak utk memanggang.
Langkah Memasak Iga babi bakar teflon
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar yg sdh disangrai.
- Campurkan pada iga bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan kecap manis, merica, garam, gula, lalu dicampur rata.
- Ungkep /rebus iga di wajan/ panci dengan air secukupnya sampi iga terendam, dan tutup. Gunakan api besar..
- Jika sudah mendidih, kecilkan api tutup lagi wajan/ panci dan ungkep terus hingga daging iga empuk dan air habis,.
- Jika sudah empuk, panaskan teflon, beri sedikit saja minyak goreng lalu masukan iga ke teflon. Panggang sebentar sampai bumbu berwarna agak kehitaman tapi jangan sampai gosong..
- Angkat dan sajikan. minyak yg tersisa di teflon tidak perlu diikutkan.
Di wajan, tumis bawang, iga babi, dan kecap asin. Masak sampai bau harumnya mulai tercium. Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu bumbui dengan garam dan gula. Iga babi ( pai kut ) ungkep. Resep iga bakar babi yang lezat & menggugah selera.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Seblak Kuah Simple Untuk Pemula
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Biga Method Enak
Resep Kue Cubit Pandan Anti Ribet No Mixer Ekonomis Untuk Dijual
Resep Cireng Bumbu Rujak Anti Alot Istimewa
Resep Sambal Matah Favorit Enak Dan Mudah
Cara Membuat Nasi Liwet Kemangi Rice Cooker Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Lumpur Kentang Cantik Murah
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Praktis
Resep Martabak Mini Enak
Cara Memasak Peyek Kacang Renyah Simpel
Resep Tahu Bulat Menul2 Enak Dan Mudah
Resep Salad Sayur Segar Bahan Sederhana
Resep Sayur Asem Jawa Timuran Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Peyek Kacang Daun Jeruk Kriuk Renyah Kekinian
Cara Membuat Cream Cheese Home Made Bisa U Korean Garlic Bread Murah Mudah Irit Anti Gagal
Cara Memasak Bakso Tahu Kenyal Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Cucur Gula Jawa Wajib Dicoba
Cara Memasak Tahu Bakso Kukus Mommy Nona Kitchen Praktis
Cara Membuat Tahu Cabe Garam Bunda Pasti Bisa
Resep Tahu Bulat Kopong Dan Isi Telur Simpel
Cara Memasak Pentol Baso Mercon Istimewa
Cara Membuat Bebek Sambal Ijo Wajib Dicoba
Resep Sus Cranchy Sugar Palm Berasa Makan Es Cream Di Dlm Kue Sus Rumahan
Cara Membuat Seblak Mi Ceker Untuk Pemula
Resep Rujak Buah Yang Mudah