Bahan Membuat Choco Mousse
- 2 butir telur ayam.
- 175 ml susu cair (me = susu low fat).
- 1 sdt vanili ekstrak.
- 180 grs DCC (dark cooking coklat).
- 4 sdm minyak zaitun.
- 1 sdm madu/sirup maple.
- 1 sdm rhum (me = skip).
Langkah Memasak Choco Mousse
- Dalam panci campur telur, madu, susu dan vanilli aduk rata. Masak diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk perlahan agar susu tidak pecah. Angkat dan dinginkan..
- Lelehkan DCC dengan cara di tim. Di dalam mangkuk campurkan coklat leleh, minyak zaitun dan rhum bila menggunakan..
- Tuangkan adonan susu yang sudah dingin sambil diaduk hingga licin..
- Bagi rata adonan kedalam gelas saji hingga 3/4 penuh lalu ratakan. Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras. Minimal 4 jam..
- Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME