24. Rendang Ayam telur RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah.

Bahan Membuat 24. Rendang Ayam telur

1/2 kg ayam.
3 butir telur.
6 bh bawang merah.
4 bh bawang putih.
10 bh cabe merah.
1/4 sdt merica.
Lengkuas geprek.
1 cm Kunyit.
1 ruas jahe.
1 sdt ketumbar.
Daun kunyit.
Daun salam.
Daun jeruk.
1 btg serai geprek.
1/2 bh kelapa parut.

Langkah Memasak 24. Rendang Ayam telur

Cuci bersih ayam dan tirikan. Rebus telur +-10 mnt. Lalu kulit dikupas dan goreng kecoklatan.
Haluskan bumbu kecuali serai, lengkuas dan daun ya..
Tumis bumbu yg dihaluskan smpai harum. Lalu masukkan serai, lengkuas dan daun2. Setelah daun layu. Tambahkan air santan secukupnya masak sampai mendidih.
Masukkan ayam aduk sampai rata dan masak sampai ayam empuk. Kemudian masukkan telur. Aduk rata. Dan masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. (saya sengaja banyak kuah).
Siap disajikan.

De Indonesische keuken - Rendang Telur - Rendang van Eieren. Resep Dan Cara Membuat Rendang Telur Ayam. Lihat juga resep Rendang ayam enak lainnya! Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.

Get Latest Recipe : HOME