Kunyit Asam Jawa (#Pr_Recookmintradisional) Khasiat ini tentu semakin maksimal dengan menggabungkan dua bahan alami tersebut. Jamu kunyit asam terbuat dari bahan dasar kunyit dan dicampur dengan asam jawa. Minuman berwarna kuning dengan rasa asam manis ini memang dikenal sebagai salah satu minuman herbal.

Bahan Membuat Kunyit Asam Jawa (#Pr_Recookmintradisional)

50 gram kunyit (yang sudah dikupas kulitnya).
50 gram asam jawa.
100 gram gula pasir.
100 gram gula merah sisir2.
1,5 liter air putih.

Langkah Memasak Kunyit Asam Jawa (#Pr_Recookmintradisional)

Haluskan kunyit dengan cara diparut.
Sisir gula merah.
Siapkan panci, masukkan air, kunyit yang sudah diparut dan asam jawa, didihkan dengan api sedang..
Setelah mendidih masukkan gula pasir dan gula merah didihkan kembali..
Matikan api, angkat biarkan uapnya menghilang kemudian saring..
Siap dinikmati selagi hangat atau dingin. pake es batu tambah segeerrr..

Jamu kunyit asam, biasanya jadi incaran kaum hawa menjelang datang bulan. Kombinasi dua bahan utama, kunyit dan asam jawa memang menyimpan banyak manfaat untuk tubuh kita. Sama seperti kunyit, asam Jawa tidak hanya bisa diolah untuk masakan, tapi juga bisa dijadikan obat. Asam Jawa yang diolah menjadi minuman tradisional dipercaya mampu mengobati diare, sembelit. Resep jamu kunyit Asam sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu, bahkan ketika nenek Hal ini terbukti dengan masih banyaknya penjual jamu gendong yang menjajakan jamu kunyit asam Jawa.

Get Latest Recipe : HOME