Roti canai kari kambing Ternyata, roti canai kuah kari ini gampang untuk dibuat lho. Kari Kambing : Panaskan minyak, tumis bumbu kari kambing sampai harum. Tambahkan cengkih, kayumanis, daun salam koja, serai, dan daun jeruk.

Bahan Membuat Roti canai kari kambing

Bahan roti canai:.
500 gr tepung terigu.
150 gr margarin, cairkan.
1 butir telur.
1 sdm susu bubuk.
1/2 sdt garam.
100 ml air hangat ( tuangkan secukupnya saja hingga adonan kalis.
50 gr margarin, cairkan utk olesan.
Bahan kari kambing :.
1/2 kg daging kambing (potong2 dan cuci bersih).
400 ml santan encer.
400 ml santan kental.
2 sdm bumbu kari bubuk siap pakai.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 sdm cabe merah yg sdh dihaluskan atau sesuai selera.
1 sdm ketumbar bubuk.
3 biji keminting.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
1 batang sereh.
2 cm lengkuas.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.
secukupnya Gula.

Langkah Memasak Roti canai kari kambing

Cara membuat roti canai:.
Campur semua bahan roti kecuali air, campur sampai rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Bagi adonan dan bentuk bulat taruh dalam wadah dan tutup dg plastik atau serbet.
Diamkan adonan kurang lebih 1 jam.
Ambil talenan gilas adonan hingga tipis olesi dg margarin cair menggunakan kuas.
Lipat atau gulung adonan seperti melipat kipas.
Tarik memanjang kemudian gulung sisi kiri dan kanan kemudian tumpukkan.
Lakukan hingga semua adonan habis.
Kemudian pipihkan kembali adonan.
Siapkan teflon olesi dg minyak atau margarin.
Masak roti canai hingga matang dan sambil ditekan2 supaya matang merata.
Cara membuat kari kambing:.
Halusakn bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit,lengkuas, ketumbar,keminting,bubuk kari dan cabe halus.
Tumis bumbu hingga harum tambahkan daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan daging kambing aduk2 hingga bumbu tercampur rata biarkan sebentar kemudian tambahkan santan encer, garam,kaldu bubuk,gula secukupnya.
Masak hingga daging empuk...setelah daging empuk masukkan santan kental dan sambil diaduk2 hingga santan mendidih dan tes rasa.
Angkat dan sajikan bersama roti canai.

Warung Dimyati Roti Canai #RotiCanaiPelangi #RotiTelurGoyang #RotiTelurJantan #KariKambing #KariCeker FB: Roti Canai. Pergh.sedap giler Roti Arab Kari Kambing Banjir ni. Banjir terok roti ni gais , ayam daging telur semua ada melimpah-limpah. Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. Sekelip mata je roti canai dgn kari kambing habis.hahaha… Semoga kakak opismate nieyl tu sentiasa dimurahkan rezeki.

Get Latest Recipe : HOME