Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!

Bahan Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

1 ekor ikan patin uk sedang tanpa kepala.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 butir kemiri.
1 batang serai.
1 ruas lengkuas.
1 iris jahe.
1 sdm gula aren (selera).
1 sdt garam (selera).
sejumput kaldu jamur (optional).
air putih.
minyak utk menumis.

Langkah Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning

Cuci bersih patin, lumuri jeruk lemon diamkan bbrp saat. Bilas air. Haluskan duo bawang, kunyit, kemiri..
Panaskn minyak, tumis bumbu halus dan serai, jahe, lengkuas. Stlh bau harum keluar masukkn ikan patin, osreng sbntr sampai stngh matang..
Tambahkn air secukupnya. Tmbhkn gula aren, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Patin bumbu kuningpun siap d sajikn..

Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa.

Get Latest Recipe : HOME