Bahan Membuat Acar Cabe Ijo (khas Mie Ayam Bangka)
- 20 buah cabai hijau besar.
- 5 buah bawang merah.
- 4 sdm gula pasir.
- 2 sdm garam (secukupnya,boleh dikurangi).
- 200 cc air (kurang lebih).
- 1 sdm cuka.
Langkah Memasak Acar Cabe Ijo (khas Mie Ayam Bangka)
- Siapkan bahannya.
- Cuci cabai, iris pipa 1 cm.
- Kupas dan cuci bawang merah, lalu belah dua..
- Masukkan cabai, bawang merah, gula dan garam dalam wadah tahan panas, aduk rata..
- Lalu didihkan air..
- Bill air sudah meletup-letup, matikan api dan Segera siramkan ke dalam wadah berisi cabai dan bawang merah tadi..
- Lalu tambahkan cuka, aduk sebentar dan test rasa ya..
- Segera tutup wadah agar bahan- bahan layu. Bisa dipindahkan dalam wadah toples kaca..
- Setelah didiamkan 3-5 jam, acar baru bisa dinikmati. Warna cabai akan berubah dan lebih empuk setelah direndam 3-5 jam..
- Lihat perubahan warna cabe mentah dan cabe rendaman pada gambar..
- Acar cabai hijau siap disantap..
- Selamat mencoba!.
- Warm regards, Maria Yunira 🌸 🌸.
Get Latest Recipe : HOME