These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly BIG brownie crust discovery posted on our blog! You can actually achieve a Shiny brownie crust on ANY recipe.
Bahan Membuat Pie Brownies Shiny Crust
- Pie:.
- 250 gr tepung terigu (saya pakai kunci biru).
- 150 gr margarin (suhu kulkas).
- 1 sdm gula halus.
- Brownies:.
- 125 gr tepung terigu.
- 50 gr coklat bubuk.
- 2 butir telur.
- 125 gr gula halus / gula pasir juga bisa.
- 125 gr DCC.
- 125 gr margarin.
- Topping:.
- Optional aja (keju, choco chip, meses, potongan oreo, dll).
Langkah Memasak Pie Brownies Shiny Crust
- Campur bahan pie dalam 1 wadah, uleni sampai kalis. Jika masih berhamburan, tambahkan margarin. Note: takaran margarin (suhu kulkas) diatas itu gk mesti segitu ya bisa kurang atau lebih, yg penting klo adonan kalis. Olesi cetakan dg margarin, cetak pada cetakan pie tusuk² garpu (agar pie tidak mengembang). Sisihkan..
- Panaskann DCC dengan margarin, dg teknik double boiler. Sisihkan..
- Mixer telur dan gula sampai gula benar² larut agar nanti di result keluar shiny crust nya. Ayak tepung dan coklat bubuk mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata..
- Tambahkan DCC dan margarin yg sudah cair, mixer lagi hingga larut. Stop..
- Tuang pada adonan pie yg sudah dicetak td, beri topping..
- Panaskan oven (saya pake oven tangkring) oven dg api kecil saja hingga matang. Angkat lepaskan dr cetakan.. Pas di oven.. Hmmmm... Wangiiiii.....
- .
- Jadi deh... Rasanya nyoklat banget.. Enakan bikin sendiri deh pokonya...
Tips Membuat Shiny Crust Brownies Panggang. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust. Making your own, homemade pie crust is surprisingly simple and a doable alternative to store-bought. This feature is not available with Some swear shortening makes a lighter pie crust, but some prefer the taste of butter.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bolu Pisang Kukus Yang Nikmat
Resep Tumis Kangkung Bunga Pepaya Yang Enak
Resep Bola Ubi Coklat Lumer Yang Lezat
Rahasia Memasak Kolak Bola Bola Ubi Yang Gurih
Resep Pepes Pindang Pedas Ala Emak Salsa Yang Nikmat
Resep Dessert Box Yang Gurih
Resep Cilok Goreng Krispi Yang Gurih
Rahasia Membuat Es Cendol Dawet Cincau Yang Lezat
Resep Pandan Suji Chiffon Cake Cendol Chiffon Cake Yang Lezat
Cara Memasak Rawon Daging Yang Lezat
Resep Suki Tom Yam Ala Ummu Qisya Yang Lezat
Cara Membuat Mangut Kepala Ikan Manyung Pedesssss Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Ikan Pindang Yang Renyah
Resep Roti Sobek Metode Water Roux Yang Lezat
Cara Membuat Baby Buncis Szechuan Yang Renyah
Resep Tom Yum Suki Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Dengan Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Buncis Sechuan Yang Gurih
Cara Membuat Es Cendol Pelangi Yang Nikmat
Resep Rawon Empal Bumbu Bamboe Yang Renyah
Resep Cendol Nutrijell Yang Nikmat
Rahasia Memasak Dessert Box Biskuit Regal Yang Renyah
Rahasia Membuat Cendol Beras Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Pindang Ala Riztky Yang Renyah
Resep Pais Pisang Tanduk Yang Lezat