Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa

Bahan Membuat Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa

1. 4 ikan pindang sedang.
2. 2 ujung daun pisang.
3. 1/4 butir kelapa parut.
4. 4 siung bawang putih.
5. 6 siung bawang merah.
6. 1 butir kemiri.
7. 5 cabai rawit putih.
8. 8 cabai keriting merah.
9. 3 cabai keriting hija.
10. 3 lembar daun jeruk.
11. 2 butir tomat merah.
12. 1/2 sdt garam halus.
13. 1/4 sdt penyedap rasa.
14. 1/4 sdt gula pasir.
15. 4 lbr daun salam besar.
16. secukupnya Air.
17. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa

1. Sobek daun pisang agak panjang...cukup untuk membungkus pindang. Kemudian cuci pindang dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu meliputi : bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, garam, penyedap rasa, daun jeruk. Sisihkan pada wadah/baskom..
3. Campurkan air secukupnya pada bumbu yang telah halus. Kemudian masukkan kelapa parut dan aduk sampai rata. Setelah rata, masukkan tomat yg sudah diiris tipis. Irisan sesuai selera anda yaaa mam...😊 Cicipi rasanya sebelum memasukkan ikannya..
4. Setelah rasa pas dan sesuai lidah mam sekeluarga, silahkan masukkan ikan pindangnya. Lumuri dg bumbu....dan diamkan sebentar kira2 3 menit..
5. Siapkan daun pisang untuk membungkus yaaa mam... Ambil dua lembar daun pisang, bubuhi dg selembar daun salam (ambil ukuran besar yaa mam). Masukkan ikan pindang dan balut dg bumbu yg bercampur kelapa dan bubuhi irisan tomat 3 atau 4 iris (sesuai selera). Semat salah satu ujungnya, sebelum menyemat ujung yg satunya, masukkan sedikit minyak goreng.
6. Setelah semuanya siap dan terbungkus rapi. Hidupkan kompor dg api sedang untuk memanggang pepesan pindang..
7. Tunggu kira2 50-60 menit sambil dibolak-balik supaya matang merata..
8. Taaaaraaaaa.....sudah matang... Siap santan....hidangkan dg nasi hangat....wowww....endessss luar biasa....👍👍😁.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Onde Onde Ketawa Yang Lezat

Rahasia Membuat Manisan Mangga Pedes Manis Yang Enak

Cara Membuat Onde Onde Ketawa Keju Yang Nikmat

Resep Brongkos Alanya Siti Yang Nikmat

Rahasia Memasak Brongkos Kacang Tolo Krecek Dan Telur Yang Nikmat

Resep Bajigur Kopi Yang Lezat

Cara Membuat Bajigur Yang Enak

Cara Membuat Kaastengels Ekonomis Yang Renyah

Rahasia Membuat Bajigur Yang Enak

Resep Beef Yakiniku Ala Hokben 169 Yang Gurih

Resep Bobor Bayam Simpel Yang Nikmat

Resep Telur Ikan Kuah Asam Pedas Yang Lezat

Rahasia Memasak Bajigur Sederhana Yang Renyah

Resep Bobor Bayam Yang Renyah

Resep Brongkos Yang Enak

Cara Memasak Kastengel Yang Gurih

Rahasia Memasak Telur Ikan Goreng Yang Renyah

Cara Memasak Beras Kencur Solo Segerr Dingin Lebih Nikmat Yang Renyah

Resep Kastangel Yummy Yang Lezat

Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Rumahan Yang Gurih

Resep Bajigur Yang Nikmat

Resep Beras Kencur Yang Enak

Resep Bajigur Yang Enak

Resep Bajigur Yang Renyah

Resep Beras Kencur Yang Renyah