Ketika mengaduk remas remas bahan selada itu. Lalu tambahkan bumbu dari kuning telur tadi, lalu aduk lagi dan sambil diaduk tetap diremas remas. Daun selada adalah sumber vitamin A dan vitamin K yang sangat tinggi.
Bahan Membuat SELADA BANGKA ala ICKA
- Bumbu selada :.
- Kacang tanah 250gram (sangrai/goreng).
- Cabe rawit (sesuai selera).
- 4 siung Bawang putih.
- Kencur (sedikit).
- Cuka.
- 1 bulat Gula merah.
- secukupnya Garam.
- Penyedap rasa.
- 65 ml Kara.
- 2 lbr Daun jeruk.
- Pelengkap.
- Mie kuning (celor).
- Selada (cuci, potong").
- Kol (cuci, iris halus).
- Telur rebus (belah 2).
- Tahu (goreng, potong dadu).
- Kentang rebus (potong dadu).
- Krupuk.
- Timun (potong dadu).
Langkah Memasak SELADA BANGKA ala ICKA
- Blender/haluskan kacang goreng, cabe, kencur, Dan bawang putih.
- Panas kan minyak, masuk an kacang yg telah dihaluskan tadi,, masak hingga harum, tambahkan gula merah lalu masukkan air, daun jeruk, penyedap rasa Dan garam..
- Setelah mendidih, masukkan Kara, kecilkan api sambil diaduk. Terakhir masukkan cuka. Koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkap, Dan bumbu selada.
- Susun pelengkap dipiring saji,, lalu Siram dengan bumbu selada.
- Selamat mencoba.
Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng, sayuran rebus, sayuran segar dan saus kacang dengan cita rasa yang asam, manis sekaligus pedas! Jangan cuek, laki-laki juga butuh perawatan wajah. Nah, bagi kamu yang tertarik untuk mencicipi camilan sehat, tidak perlu khawatir takut mahal dan tidak enak. Pasalnya Healthy Food Specialist, Chef Steby Rafael akan membagikan resep camilan sehat dan juga enak loh. Berikut resep roti jala ayam selada yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Get Latest Recipe : HOME