Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.

Bahan Membuat Sop iga sapi

1/2 kg iga sapi.
secukupnya Kentang,kol,wortel.
secukupnya Daun bawang, sledri.
2 lembar Salam.
1 batang sereh geprek.
1 ruas jahe geprek.
potong dadu Bawang bombay.
Bumbuhalus*.
1 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
Secukupnya lada butir.
secukupnya Gula,garam,royco sapi.

Langkah Memasak Sop iga sapi

Rebus daging sapi 5 menit. Buang air. Rebus kembali dg air baru. Campurkan salam,sereh,jahe. Rebus sampai empuk. Kupake metode 5.30.7.
Haluskan bumbu, tumis diwajan lain bersama bawang bombay lalu masukkan ke dalam rebusan daging..
Masukkan kentang wortel. Tambahkan gula garam dan kaldu sapi. Biarkan kentang wortel empuk.
Masukkan kol, daun bawang, sledri dan bawang goreng..
Angkat, sajikan.

Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME