Bahan Membuat Char Siu Maduπ―π·
- 500 gr Kaksim Kembang iris tebal 2 - 3 cm/ fillet ayam.
- 3 sdm Bumbu Charsiu bbq (merk lee kum kee).
- 1 sdt angkak(didihkan di air panas sebentar, uleg halus).
- 1 sdm saus tiram.
- 2 siung Bawang putih parut halus.
- 1/2 sdt jahe parut halus.
- 3 bh bunga lawang/pekak haluskan(jgn di skip).
- 1 sdm bumbu ngohiong /5 spice powder.
- 4-5 sdm madu.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm Angciu.
- Secukupnya pewarna merah.
- Secukupnya garam, gula.
- Bahan Olesan : aduk rata utk dipanggang diteflon nanti.
- 1 sdm bumbu Charsiu bbq lee kum kee.
- 1 sdm madu.
Langkah Memasak Char Siu Maduπ―π·
- Siapkan bahan...
- Cuci bersih daging, Keringkan daging dng paper towel.. Tusuk2 daging dng garpu (supaya meresap) taburi secukupnya garam dan gula.
- Mix semua bumbuπ Marinated dagingnya, beri pewarna setiap permukaan 1 tetes red colour, kuas rata.. Bolak balik.. masukkan kontainer tertutup, diamkan semalaman/ min 3 jamπ Simpan dikulkas..
- Keesokan harinya Tata satu2 di loyang (alasi dng alumunium foil).Rak bawah diisi air. Panaskan Oven 180 Β°C.. panggang sekitar 30 menit.sampai keluar minyak juicynya..tes kematangan....
- Air rendaman daging π didihkan sebentar, sisihkan.. Ini utk cocolannya nanti...
- Panggang sebentar di teflon, beri sedikit minyak hasil bakaran, sambil dioles bumbu oles.. Panggang sebentar setiap sisi bolak balik..sampai warnanya cantik..glossy mengkilap,menggiurkan.. Wkkwwk π.
- Matikan api.. Angkat..saya suka yg masih juicy.. Hauceeee level dewa pemirsahhh ππ...(^_-)π... DONE...π.
- Potong- potong iris serong tipis charsiu madu..so yummyy... Sajikan dng saus cocolan (item 5 tadi)....hmmm..enakkk bangeetttt iniii... πππππresto kaca mataπ lewattt pemirsahhh π€£π€£.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Rempeyek Takaran Sendok Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Liwet Ricecooker Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Kebuli Al Mumtazza Yang Lezat
Resep Sempol Tahu Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Liwet Kabshah Atau Kebuli No Ribet Yang Gurih
Resep Sempol Tahu Ayam Dan Wortel Yang Lezat
Resep Sempol Tahu Yang Enak
Cara Membuat Boba Fresh Milk Yang Lezat
Rahasia Membuat Sempol Ayam Tahu Yang Lezat
Rahasia Memasak Boba Pearl Yang Renyah
Resep Nasi Magic Com Kfc Yang Renyah
Resep Nasi Kebuli Ayam Simple Ala Saya Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Kebuli Ayam Porsi Banyak 211218 Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Magicom Yang Enak
Resep 19 Nasi Kuning Simple Yang Enak
Cara Memasak Resep Sempol Tahu Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Kebuli Ayam Kfc Yang Renyah
Resep Bubble Black Pearls Yang Enak
Resep Oat Quaker Lava Cake Kukus Rice Cooker Yang Lezat
Resep Pizza Rice Cooker Yang Renyah
Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Enak
Cara Membuat Nasi Kebuli Praktis Ga Pake Lama Ga Pake Ribet Yang Renyah
Rahasia Membuat Pizza Ricecooker Yang Enak
Cara Memasak Nasi Liwet Peda Pete Magicom Yang Gurih
Resep Boba Kopi Hitam Takaran Sdm Yang Lezat