Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Read writing from Pempek Palembang Lenjer on Medium.

Bahan Membuat Pempek Lenjer

500 gram Daging ikan tenggiri yang sudah digiling.
1 cangkir Air es.
1 sendok makan Garam halus.
400 gram Tepung sagu / tepung tapioka.
1 panci Air untuk merebus pempek.
3 sendok Minyak makan.

Langkah Memasak Pempek Lenjer

Campur ikan, air es, dan garam dalam satu wadah.
Kocok menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit, hingga tercampur adonan rata.
Masukkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Bagi adonan sebesar kepalan tangan, lalu gulung menjadi berbentuk bulat lonjong.
masak air untuk merebus pempek dalam panci dan tambahkan 3 sendok minyak makan.
Setelah air mendidih, rebus pempek lenjer sampai matang (mengapung).
Angkat dan tiriskan, kemudian dinginkan sekitar 30 menit.
Potong-potong pempek lenjer, kemudian goreng pada minyak panas.
Angkat dan tiriskan, pempek lenjer siap dinikmati..
Temen-temen yang mau lihat resep kita yang lain main ke blog kita ya www.pempekmama.com.

Mangcek bicek janganlah lupo ngawak balek oleh-olehnyo Pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Membuat pempek.sapa takuuut, yuk kita belajar membuat pempek ala wong kito (Palembang), he Resep dengan petunjuk video: Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang. Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME