
Bahan Membuat Bihun Goreng Jawa Seafood
- 1 bungkus bihun jagung.
 - 4 ekor udang.
 - 1 butir telur ayam.
 - 1/4 toge.
 - 1/4 gubis/kol putih.
 - 3 buah sosis.
 - Kecap manis.
 - Kecap asin.
 - Saori saus tiram.
 - Garam.
 - Gula.
 - Lada bubuk.
 - Bumbu halus (aku uleg karena gak punya blender):.
 - 7 siung bawang merah.
 - 4 siung bawang putih.
 - 3 butir kemiri.
 - 4 cabe merah.
 
Langkah Memasak Bihun Goreng Jawa Seafood
- Rebus bihun sampai matang, setelahnya tiriskan..
 - Rebus juga udangnya sampai terasa matang. Sembari merebus, kupas bawang merah, bawang putihnya, lalu haluskan bersama kemiri dan cabe merah..
 - Setelah udang rebus sudah tidak panas, tiriskan lalu potong kecil sesuai selera. Jangan dibuang air bekas rebusan udangnya..
 - Potong gubis dan sosis sesuai selera, lalu cuci gubis dengan air bersama toge dan taruh di wadah..
 - Panaskan wajan, beri secukupnya minyak goreng. Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam wajan sambil diorak-arik sesuai selera..
 - Masukkan bumbu halus dan udang ke dalam wajan, lalu tumis sampai harum..
 - Masukkan toge, gubis, dan sosis ke dalam wajan, dan tambahkan kaldu udang alias air bekas rebusan udang secukupnya. Beri sedikit saori, secukupnya kecap asin, lalu aduk-aduk..
 - Masukkan bihun, tuang kecap manis diatasnya, beri garam, gula, lada bubuk secukupnya. Lalu, aduk-aduk sampai kecap manis dan bumbu lainnya merata..
 - Koreksi rasa. Lalu, bihun goreng jawa seafood siap disantap (kutambah ceplok telur).
 - Beberapa jam kemudian.. laper lagi, karena bihunnya banyak, udah dimakan 2 porsi masih tersisa, jadi digoreng lagi, tambah sosis, ceplok telor sama nasi. Enaaak hehe. Selamat mencoba kakak ;).
 
Get Latest Recipe : HOME
























