Sambal Ganja

Mendengar nama sambal ganja tentu yang pertama kali muncul di benak Anda adalah daun ganja sayur yang suka dicampurkan dalam menu masakan atau malah ganja tanaman terlarang itu. Sambal ganja khas Aceh bukan sambal yang terbuat dari ganja melainkan terbuat dari belimbing wuluh dan udang. Belimbing wuluh di gunakan sebagai pemicu rasa asan dan udang digunakan.

Bahan Membuat Sambal Ganja

1. sesuai selera Udang, buang kepala & ekor, cuci goreng.
2. 15 buah cabe merah keriting, belah jd 4.
3. 5 buah cabe rawit setan, belah jd 2.
4. 5 siung bawang merah, belah jd 2.
5. 3 lembar daun jeruk, buang bagian tengahnya, sobek.
6. 2 buah serai, ambil bagian putih.
7. 4 buah Jeruk nipis, belah jd.
8. secukupnya Terasi.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Minyak goreng panas.

Langkah Memasak Sambal Ganja

1. Uleg, cabe, bawang merah, daun jeruk, serai, terasi, garam & udang..
2. Tambahkan perasan air jeruk & jangan lupa kulit jeruknya jg ikut di uleg, biar tambah sedap. Koreksi rasa..
3. Terakhir masukkan minyak goreng panas. Aduk rata..
4. Sajikan dg nasi hangat & lauk..

Sambal Ganja ini juga termasuk yang unik," ujar Firdaus. Kami coba memesan Ayam Kalasan Sambal Ganja di stand Warung Sego Koyor Mak Wen. Sambil menyajikan makanannya, pemilik warung, Arif. Yang jelas, sambal asam ganja untuk pendamping makan gulai kepala ikan kakap tampak segar Ternyata betul, sambal yang berasa pedas, asam, dan gurih ini sungguh pasangan sempurna untuk. Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Cara Membuat Uli Ketan Putih Gorengmemakai Rice Cooker Yang Lezat

Rahasia Memasak Sambal Tempe Yang Lezat

Resep Sop Ayam Merah Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sayur Sop Rice Cooker Yang Nikmat

Resep Nasi Ayam Kfc Ala Dapur Talita Yang Gurih

Resep Terong Kecap Yang Gurih

Cara Memasak Bolu Pandan Magic Com Yang Gurih

Resep Basmati Kabuli Yang Nikmat

Cara Membuat Bubur Lethok Sambel Tumpang Tempe Bosok Khas Klaten Yang Enak

Rahasia Memasak Sambal Tempe Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Liwet Magicom Santan Yang Gurih

Rahasia Memasak Ayam Kfc Rice Cooker Super Mudah Yang Gurih

Cara Memasak Nasi Jagung Ricecooker Yang Nikmat

Resep Sambel Penyet Tempe Kukus Yang Renyah

Resep Bolu Pandan Super Lembut Pakai Magiccom Yang Lezat

Resep Brownies Rice Cooker Yang Gurih

Rahasia Memasak Bubur Ketan Jagung Rice Cooker Yang Gurih

Cara Membuat Sambel Tempe Tahu Kulit Yang Lezat

Cara Memasak Sambal Bawang Tempe Kukus Yang Enak

Resep Bolu Pandan Keju Magicom Yang Lezat

Rahasia Memasak Steak Tempe Sambal Matah Diet Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bolu Pisang Magicom Simple Yang Lezat

Cara Membuat Pizza Rice Cooker Magic Com Yang Enak

Resep Uli Goreng Saus Mangga Yang Enak

Resep Lontong Sayur Magicom Yang Nikmat