Karna gatau apa apa jadi tanya sama embaknya yg recommended apa trus dia bilang iga bakarnya karna iga nya dibakar trus ada kuahnya. gambar sop konro, gambar konro, gambar sop kondro, konro di mall kelapa gading, sop konro makassar menu Sop Konro - Jl. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai konro bakar. Yuk simak resep sop konro khas Makassar tersebut di sini.
Bahan Membuat Sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek)
- 1 kg iga.
- Secukupnya air untuk rebusan awal / presto.
- 2 ltr air untuk rebusan selanjutnya.
- 25 ml air asam.
- 1 ruas jempol lengkuas, memarkan.
- 3 lembar daun salam.
- 2 siung bawang merah, iris tipis.
- 3 butir cengkeh.
- 2 butir kapulaga.
- 3 cm kayu manis.
- 2 batang Sereh, memarkan.
- Secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula pasir.
- 60 gr kacang tanah goreng, haluskan.
- 🍒 Bumbu Halus 🍒.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri sangrai.
- Seujung sdt jinten.
- 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- 🍒 Pelengkap 🍒.
- Bawang merah goreng.
- Jeruk nipis atau limau.
- Sambel rawit.
- Wortel, kentang kukus, potong potong.
- Jamur kuping, seduh air panas, potong2.
Langkah Memasak Sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek)
- Rebus iga selama 10 menit, buang airnya, tiriskan iganya. Presto iga dengan air 2 liter, selama 15 menit terhitung sejak panci berdesis, matikan apinya..
- Siapkan bumbu bumbunya. Iris bawang merah. Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan juga kacang tanah yg sudah dihaluskan, kapulaga, cengkih, kayu manis, sereh, lengkuas dan daun salam..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga. Aduk rata. Siapkan air asam jawa. Tambahkan air asam jawa, Garam, gula pasir dan kaldu bubuk kedalam rebusan iga. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Tes rasa. Angkat. Sajikan bersama pelengkap..
Jika anda ingin mencicipi sedapnya sop konro asli Makassar ini, kami akan mengulas bagaimana cara. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Cara Membuat Sop Iga: Panaskan air, kemudian masukkan iga sapi. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan. Tak kalah enak dengan bikinan resto, kok.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Ketoprak Yang Enak
Resep Simple Chocolate Mousse 3 Bahan Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih
Resep Cheesy Samyang Homemade Yang Gurih
Cara Memasak Es Setup Pisang 3 Langkah Yang Enak
Resep Fuyunghai Sedehana Yang Gurih
Cara Membuat 7 Setup Pisang Pallu Butung Yang Renyah
Resep 93 Ikan Goreng Tengiri Sambel Teri Pedas Yang Enak
Resep Permen Jelly Gulung Yang Lezat
Rahasia Membuat Ketoprak Oil Free Yang Renyah
Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Pedas Yang Gurih
Resep 06 Rempeyek Peyek Kacang Teri Udang Kripik Tempe Yang Enak
Cara Membuat Pempek From One Recipe Ikan Tenggiri Yang Lezat
Resep Permen Jelly Homemade Bakulers Yang Enak
Resep Bakso Halus Daging Sapi Yang Lezat
Cara Memasak Banana Milo Mousse Yang Lezat
Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Jamur Tiram Yang Nikmat
Rahasia Memasak Samyang Hot Pot Ala2 Yang Nikmat
Cara Memasak Ketoprak Yang Gurih
Cara Membuat Tenggiri Goreng And Amp Sambal Kecap Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Kentang Yang Lezat
Rahasia Membuat Wajik Ketan Gula Merah Aka Ketan Salak Yang Nikmat
Resep Puding Lumut Ekonomis Anti Gagal Yang Renyah
Resep Puding Praktis Ekonomis Yang Enak
Resep Ketoprak Yang Renyah