Bola-Bola Ubi Kopong

Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku.

Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Kopong

1. 500 gr ubi rebus/kukus yg sdh dihaluskan.
2. 11 sdm tepung kanji/tapioka.
3. 5 sdm gula halus (boleh ditambah jika mau lebih manis).

Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Kopong

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Setelah tercampur diamkan kira kira 1 jam dg ditutup kain atau plastik wrap..
2. Bulatkan sebesar kelereng. Panaskan minyak sampai 1/2 panas dg api kecil goreng dg dibalik terus menerus. Setelah adonan mengembang dan sudah cukup matang baru digoreng sambil ditekan tekan.
3. Tipsnya, jgn di tekan jika bulatan ubi belum terlalu keras dan matang nanti pas ditekan akan bocor. Selamat mencoba mamak 😍.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Jamu Sehat Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pisang Bolen Yang Renyah

Resep Lalapan Sambal Terasi Yang Enak

Resep Jamu Penambah Imun Yang Lezat

Resep Bolen Pisang Super Simple Yang Gurih

Cara Membuat Bubur Tim Ati Ayam Yang Renyah

Resep Bubur Saring Beras Campur Daging Wortel Tempe Yang Enak

Resep Let And 39 S Go Squash Minuman Yang Bisa Bikin Merem Melek Guys Yang Nikmat

Resep Bubur Tim Labu Abon Tuna Yang Renyah

Cara Memasak Bubur Tim 7 Mix Rice Dan Udang Yang Enak

Resep Tomyam Bakso Udang Yang Lezat

Resep Bolen Pisang Coklat Keju Puff Pastry Yang Lezat

Resep Bolen Korsvet Yang Enak

Cara Membuat Bolen Pisang Mini Puff Pastry Yang Gurih

Cara Membuat Mie Kw Tahu Udang Ala Diet Kenyang Realfood Yang Renyah

Resep Pisang Bolen Yang Nikmat

Resep Tumis Cumi Cabe Pelangi Yang Lezat

Resep Nasi Gudangan Sego Bancaan Yang Renyah

Resep Pure Nasi 6 Slowcooker Yang Nikmat

Resep Jamu Memperlancar Haid Resep Dokte Zaidulakbar Yang Renyah

Resep Kunyit Asam Ultimate Yang Renyah

Rahasia Membuat 150 Tom Yum Seafood Lobo Yang Enak

Rahasia Membuat Bolen Pisang Coklat Keju Yang Lezat

Resep Mix Fruity With Lychee Squash Yang Enak

Rahasia Memasak Bubur Saring Hati Yampung Wortel Kacang Panjang Yang Renyah