Bola Ubi ungu Kopong Pas banget dinikmati saat untuk berkumpul keluarga saat long weekend seperti ini. Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak. Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna.

Bahan Membuat Bola Ubi ungu Kopong

🍁 300 gram ubi ungu.
🍁 7 sendok tepung terigu.
🍁 3 sendok tepung meizena.
🍁 3 sendok Gula Halus.
🍁 Baking Soda.
Topping : Gula Halus.

Langkah Memasak Bola Ubi ungu Kopong

Potong-potong ubi ungu kecil², setelah itu rebus sampai empuk, setelah itu di haluskan.
Campurkan tepung-tepung, baking soda dan gula halus.
Uleni hingga dapat dibentuk, beri air secukup nya sampai adonan dapat dibentuk.
Setelah itu panaskan minyak. Digoreng dengan dibalik² dan di tekan² pada bola ubi ungu nya perlahan-lahan sampai masak..
Setelah itu berikan topping nya guys.. selamat mencobaa..

Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Bola Ubi Kopong adalah sajian yang berbahan dasar ubi yang di campur tepung serta bumbu-bumbunya. Ubi yang di gunakan bisa dengan Ubi Kuning maupun Ubi Ungu. Sebenarnya cemilan bola ubi kopong ini sudah ada sejak dulu dan termasuk jajanan tradisional.

Get Latest Recipe : HOME