Kepiting Saus Asam Manis - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa pun melewati aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak anak untuk turut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di dunia maya.

Saus asam manis gak asing untuk berbagai masakan seafood, saus yang ada dalam resep ini bisa kalian padukan dan bisa mengganti kepiting dengan cumi, udang. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Anda bisa buat Kepiting Saus Asam Manis menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kepiting Saus Asam Manis

Siapkan 10 Ekor Kepiting.
Siapkan 2 Buah Jagung Manis.
Siapkan 2 Sdm Saus Tiram.
Kamu butuh 1/2 Sdm Kecap manis.
Siapkan 3 Sdm Saus Tomat.
Sediakan 3 Sdm Saus Cabe.
Kamu butuh 1 Sdm Bubuk Cabe.
Anda butuh Secukupnya Gula Pasir.
Anda butuh Secukupnya Garam.
Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa.
Bunda butuh 1 Batang Serai (digeprek).
Siapkan 1 Ruas Jahe (di geprek).
Anda butuh 2 Cm Laos.
Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk.
Sediakan 2 Sdm Air Jeruk Nipis.
Sediakan Secukupnya Air.
Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
Kamu butuh 1 Buah Tomat (boleh skip).
Sediakan Bawang Bombay (saya tidak pakai).
Sediakan Bumbu Halus.
Anda butuh 7 Siung Bawang Putih.
Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
Sediakan 5 Buah Cabe Merah.
Anda butuh 6 Buah Cabe Rawit.
Sediakan 2 Sdm Tepung Maizena (yang di larutkan air).

Cara buat Kepiting Saus Asam Manis

Cuci kepiting lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, kemudian bilas dengan air.
Kukus kepiting hingga matang, dan rebus jagung manis.
Tumis bumbu halus, masukkan serai, jahe, laos, daun bawang, tomat, daun jeruk.
Lalu beri air secukupnya dan masukkan saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan beri air perasan jeruk nipis.
Koreksi rasa dan masukkan maizena.
Masukkan jagung manis dan kepiting.
Masak hingga meresap dan kuah menyusut.
Angkat dan sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Sajian kepiting juga tidak kalah nikmat jika dipadukan dengan saus asam manis. Masakan ini juga menjadi salah satu kegemaran para penggemar seafood. Resep Kepiting Saus Asam Manis Pedas - Bagi Anda pecinta masakan pedas, rasanya belum lengkap kalau belum merasakan masakan yang satu ini. Ada kepiting saus padang, asam manis, saus mentega, saus tiram, hingga telur asin. Semua bumbu punya cita rasa sendiri yang tak boleh kamu lewatkan. Kepiting Saus Asam Manis - Mudah sekali kan memasak Kepiting Saus Asam Manis ini? Selamat mencoba.