Bahan Membuat Lele Goreng Tepung
- Bahan Utama :.
- 1/2 kg lele, cuci bersih lalu kerat-kerat (7 ekor).
- 1 buah jeruk sambal/jeruk nipis.
- 1/2-3/4 sdt garam.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Bumbu :.
- 5 sdm tepung beras.
- 3 siung bawang putih, geprek lalu iris (kulitnya jangan dibuang).
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
- 3 batang daun bawang, iris.
- 1/3 sdt garam.
- Sedikit kaldu bubuk.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Lele Goreng Tepung
- Lumuri lele dengan garam dan air jeruk (saya pakai jeruk sambal). Biarkan selama 30 menit.
- Siapkan tepung dan bumbu lainnya. Kulit bawang disertakan juga ya.
- Beri air secukupnya.
- Celup lele dalam tepung bumbu. Biarkan 5 menit.
- Goreng lele sampai matang/keemasan.
- Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME