Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa.
Bahan Membuat Semur daging betawi (#kotakbekalibuzayd)
- Prepare of bahan.
- Prepare 250 grm of daging sapi has dalam, cuci bersih, potong dadu.
- It's 1 bh of kentang, cuci bersih, potong dadu.
- Prepare 6 sdm of kecap manis.
- It's 3 bh of cengkeh.
- You need 1 bh of kayu manis.
- It's 2 lmbr of daun salam.
- Prepare secukupnya of air.
- Prepare of BUMBU HALUS (Blender/ulek).
- It's 3 bh of bawang merah.
- Prepare 2 bh of bawang putih.
- You need 3 bh of kemiri.
- It's 1/4 sdt of pala bubuk.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of gula.
Langkah Memasak Semur daging betawi (#kotakbekalibuzayd)
- Goreng kentang terlebih dahulu, hingga coklat keemasan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga harum, disusul dengan cengkeh, daun salam & kayu manis. Aduk rata.
- Masukkan daging kedalam tumisan, aduk cepat. Masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air, kecap, garam & gula.
- Terakhir, tambahkan kentang. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Cek kematangan daging dengan garpu.
- Siap dihidangkan & dengan taburan bawang goreng.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat 23 Tahu Tempe Bacem Yang Renyah
Resep Tumis Peda Yang Enak
Resep Goreng Ubi Ungu Dadu Yang Renyah
Resep Pepes Ikan Asin Peda Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Goreng Madu Yang Gurih
Cara Memasak Kulit Sosis Solo Yang Lezat
Resep Tahu Dan Tempe Bacem Yang Nikmat
Resep Donat Kampung Donat Renyah Yang Lezat
Resep Resep Tahu Pong Yang Renyah
Resep Pakcoy And Amp Ikan Asin Peda Masak Pedas Yang Gurih
Resep Peda Tumis Pelangi Yang Gurih
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Renyah
Cara Memasak Cumi Baby Asin Pete Yang Renyah
Rahasia Memasak Semur Lidah Sapi Khas Betawi Yang Gurih
Rahasia Membuat Donat Kampung Yang Enak
Resep Patty Burger Keto Dan Tips Penyimpanan Yang Enak
Cara Membuat Semur Daging Betawi Yang Enak
Resep Zuppa Soup Paling Simpel Yang Nikmat
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Gurih
Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Nikmat
Rahasia Memasak Semur Daging Betawi Yang Nikmat
Resep Tips Menyimpan Cabe Awet Tahan Lama Yang Renyah
Resep Ayam Goreng Saus Madu Yang Lezat
Rahasia Memasak Semur Daging Sapi Ala Betawi By Rifdah Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Asin Peda Yang Enak