Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Simple dan Anti Gagal Hi guys… Kali ini The Hasan Video membagikan resep simple yang lezat.
Bahan Membuat Ayam Pejantan Goreng Ungkep Presto
- 2 ekor ayam pejantan ukuran 600gr.
- Sereh digeprek.
- Jahe digeprek.
- Lengkuas digeprek.
- 5 lembar Daun salam.
- Air lemon untuk rendam ayam.
- Minyak untuk goreng.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 5 siung Bawang merah.
- 7 siung Bawang putih.
- 1 sdm Ketumbar bubuk.
- 1 cm Jahe.
- 1 cm Lengkuas.
- 1 sdm Kunyit bubuk.
- 1 sdt Lada bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu jamur (pengganti MSG).
Langkah Memasak Ayam Pejantan Goreng Ungkep Presto
- Bersihkan ayam dan rendam dengan air lemon atau jeruk nipis selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
- Haluskan bumbu.
- Masukan bumbu halus, ayam, sereh geprek, jahe geprek, lengkuas geprek dan air sampai ayam tenggelam. Kemudian tutup panci presto sampai bunyi klik. Ungkep dengan api besar 30menit kemudian matikan. Sebelumnya buang uapnya baru buka tutup panci. Jika sudah matang akan terlihat seperti gambar.
- Setelah itu goreng dengan minyak yg banyak sampai kering ayamnya. Sajikan selagi hangat 🥰.
Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan. Jika akan dibuat ayam bakar atau ayam goreng, sebaiknya ungkep terlebih dahulu. Serat-seratnya begitu rapat sehingga keras dan sulit dimakan. Di pasaran, kita bisa menemui ayam broiler jantan yang disebut dengan ayam pejantan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Puding Pepaya Simple Dan Ekonomis Yang Lezat
Resep Bubur Oats Gurih Yang Gurih
Resep Pepes Kerang Tahu Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Telur Gabus Manis Yang Enak
Cara Membuat Setup Pisang Kolang Kaling Yang Lezat
Cara Memasak Peyek Teri Kacang Yang Nikmat
Cara Membuat Sup Wortel Tomat Bumbu Sajiku Menu Anak 218 Yang Gurih
Resep Tahu Sambal Kecap Yang Nikmat
Rahasia Memasak Wajik Ketan Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Memasak 65 Good Time Yang Lezat
Cara Memasak Bakso Sapi Yang Nikmat
Resep Tumis Hati Rempela Kentang Yang Gurih
Cara Memasak Lotek Bandung Ala Jl Alkateri Yang Renyah
Resep Tumis Jamur Kentang Putren Wortel Yang Renyah
Resep Peyek Teri Dan Ebi Yang Nikmat
Resep Permen Jelly Rasa Melon And Amp Strawberry Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Buncis Kentang Kornet Yang Nikmat
Rahasia Membuat Otak Otak Tenggiri Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Filet Tepung Sajiku Simpe And Amp Enak Yang Enak
Cara Memasak Sweet Candy Jelly Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Pedas Yang Enak
Resep Wajik Ketan Gula Merah Jahe Yang Lezat
Resep Tumis Kentang Kecap Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Kecap Serbaguna Yang Renyah
Rahasia Membuat Tart Kelapa Muda Klapertart Yang Nikmat