Kue wajik merupakan salah satu resep makanan sederhana bangsa kita Ambil panci ukuran sedang kemudian masukkan santan + jahe + vanili + daun pandan dan gula merah yang telah di sisir. jangan lupa. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.
Bahan Membuat Wajik Ketan Gula Merah Jahe
- Prepare of Bahan A :.
- It's 600 gr of Beras Ketan.
- Prepare 300 ml of Air.
- Prepare 1 bungkus of Sun Kara.
- Prepare of Bahan B :.
- It's 3 bungkus of Sun Kara.
- You need 300 ml of air.
- You need 2 of simpul Daun Pandan.
- You need 1 jempol of Jahe.
- You need 400 gr of Gula Merah di Sisir.
- Prepare 50 gr of Gula Pasir.
- Prepare 1 sdt of Garam.
- You need of Bahan C :.
- It's 2 of Simpul Daun Pandan.
Langkah Memasak Wajik Ketan Gula Merah Jahe
- Tanak Bahan A dengan Api Kecil, aduk beberapa kali. Setelah air menyusut, kukus beras ketan selama 20 menit dan masukkan Bahan C..
- Larutkan Bahan B cukup sampai gula larut, aduk terus. Setelah itu saring. Diamkan..
- Setelah Beras Ketan selesai dikukus. Matikan api. Lalu masak Larutan Gula Santan yang di langkah 2 tadi sampai meletup - letup dengan api kompor masih menyala, masukkan Beras Ketan, aduk dan tekan agar meresap. Aduk terus sampai Kalis dan sangat berat..
- Matikan api. Dan pindahkan adonan ke Loyang 20 x 20 yang telah di alasi plastik dan di pinggir nya oles minyak agar tidak menempel. Diamkan 4 jam atau semalaman. Dan potong - potong..
Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari. Dinikmati dengan teh panas, wajik yang bertekstur legit dan manis enak sekali rasanya. Biasanya wajik ini diberi tambahan gul. Wajik ketan gula jawa -Ketan salak (wajik) nangka -Wajik spekkoek ketan hitam -Wajik Ketan Gula Aren -Wajik ketan rasa Anggur -Wajit ketan sunda -Wajik pelangi -Wajik durian -Wajik Kelapa -Wajik Pandan-Jahe -Wajik Simple ala Rae -Wajik Nanas. Talam Ketan Gula Merah Paling Legittt.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus Yang Enak
Resep Nasi Kuning Rice Cooker Cepat Mudah And Amp Lezat Yang Enak
Rahasia Memasak Empal Ayam Suwir Yang Renyah
Cara Membuat Brownies Pisang Permen Coklat Gluten Free Yang Gurih
Cara Memasak Garang Asem Ayam A La Kudus Yang Enak
Rahasia Memasak Ebi Furai Udang Goreng Tepung Praktis Yang Renyah
Rahasia Memasak Lodeh Tempe Kacang Panjang Yang Enak
Rahasia Memasak Garang Asem Ayam Kudus Yang Lezat
Resep Gepuk Suir Daging Sapi Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Sajiku Yang Nikmat
Cara Membuat Capcai Sayur Udang Manis Yang Nikmat
Resep 176 Kacang Tojin Yang Lezat
Cara Memasak Bolu Tape Panggang Yang Nikmat
Cara Membuat Bolu Tape Panggang Keju Yang Enak
Cara Membuat Tela Tela Balado Yang Nikmat
Resep Gimbal Teri Nasi Krezz Krezz Yang Gurih
Resep Gepuk Suwir Yang Lezat
Cara Membuat Ubi Crispy Coklat Lumer Yang Enak
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Saos Tiram Yang Gurih
Rahasia Membuat Bola Ubi Krispi Isi Coklat Lumer Yang Lezat
Resep Perkedel Bayam Jagung Yang Renyah
Rahasia Memasak Bandeng Bumbu Kuning Pesmol Yang Gurih
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Yang Nikmat
Cara Memasak Telur Gabus Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Udang Goreng Tepung Yang Gurih