
Bahan Membuat Garang Asem Ayam Kudus
- 500 gram ayam, potong sesuai selera.
 - Secukupnya garam.
 - Secukupnya kaldu jamur.
 - Secukupnya gula pasir.
 - 2 jeruk nipis ambil airnya.
 - Secukupnya daun pisang.
 - 400 ml santan.
 - Bumbu Halus.
 - 3 kemiri.
 - 3 bawang putih.
 - 4 bawang merah.
 - 1 sdt bubuk ketumbar.
 - 1/2 sdt bubuk lada putih.
 - Iris Bumbu.
 - 6 tomat hijau.
 - 5 cabai merah keriting.
 - Secukupnya cabai rawit.
 - Bumbu Cemplung.
 - 2 daun salam.
 - 1 batang serai geprek.
 
Langkah Memasak Garang Asem Ayam Kudus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak sampai harum dan matang..
 - Masukkan ayam nya, aduk sebentar..
 - Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Matikan kompor..
 - Tata daun pisang dalam rantang, masukkan ayam dan kuah, lalu taburi dengan tomat dan cabai..
 - Tutup lagi dengan daun pisang dibagian atas rantang..
 - Kukus selama 45 menit hingga ayam benar-benar matang..
 - Garang asem siap disajikan hangat-hangat..
 
Get Latest Recipe : HOME
























