Bandeng bumbu kuning (pesmol) Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini. Resep bandeng pesmol cara buat ikan bandeng pesmol bumbu pesmol. Hi temen - temen,, sekarang saat nya bunda ayla reyhan.

Bahan Membuat Bandeng bumbu kuning (pesmol)

1 ekor bandeng uk. Besar potong 6.
Bumbu halus :.
10 siung b.merah.
6 siung b.putih.
3 ruas kunyit.
4 bh cabai merah (opt).
5 btr kemiri.
5 lbr daun salam.
1 ruas jahe geprek.
2 btg serai.
1 sst penyedap.
1/2 sdt gula pasir.
1/2 sdt garam.
1 bh jeruk nipis ambil airnya.
1 bh tomat merah iris tipis.

Langkah Memasak Bandeng bumbu kuning (pesmol)

Goreng ikan terlebih dulu sampai matang tp tidak kering.
Siapkan bumbu halus. Haluskan.
Tumis bumbu halus dan rempah hingga matang. Berikan air secukupnya. Masukan ikan yg sudah digoreng.tambahkan perasan air jeruk nipis dan tomat.
Masak hingga air menyusut dan menyerap didlm ikan.
Angkat dan sajikan.

Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak.

Get Latest Recipe : HOME