Tapi jangan khawatir, Anda tidak harus pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini. Jika anda orang jawa pasti akan tidak kesulitan jika harus membuat gudeg di rumah, karena resep dan bumbu yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umumnya. Di Kota Tegal, Jawa Tengah, Anda bisa menikmati kuliner gudeg asli buatan orang Yogyakarta.
Bahan Membuat Gudeg Yogya Metode Presto
- 750 g nangka muda(beli di tukang sayur).
- 1/2 ons daun mlinjo.
- 1 sucset kara 65 ml.
- 8 btr telur ayam kampung.
- Bumbu:.
- 1 sdm ketumbar(boleh bulet boleh bubuk).
- 2 buah bawang putih.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah kemiri/ muncang.
- 2 lirang gula merah kecil.
- 3 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- 1 btg sereh.
- 1 ruas laja.
- 3 lbr daun jati untuk alas masak.
Langkah Memasak Gudeg Yogya Metode Presto
- Siapkan bahan dan bumbu. Rebus nangka dg air panas sekitar 10 menit. Angkat tiriskan. Rebus telur, kupas sisihkan..
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Taruh nangka yg sdh direbus ke presto, tambahkan semua bumbu, kara, air 500ml dan telur yg sdh dikupas. Tutup presto masak sekitar 45 menit..
- Setelah 45 menit, matikan kompor, tunggu sampai tutup bisa dibuka. Beri garam,royco ayam, sambil dimasak lagi, hingga air saat. Cek rasa, matikan kompor, sajikan.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja. Bukan hanya masyarakat asli Jogya atau Jawa Tengah, resep masakan gudeg juga banyak diminati oleh wisatawan yang kebetulan lagi berkunjung ke Jogya. Meskipun masih menjadi kontroversi karena bertentangan dengan metode ilmu kedokteran yang menyarankan operasi untuk menghilangkan minus, metode Dr. Bates tetap diikuti oleh ribuan orang dari seluruh penjuru dunia. Bates ialah latihan terus menerus agar otot-otot di mata bisa mengatur fokus atau dalam keadaan "fiksasi sentral." Gudeg jogja sendiri memiliki beberapa varisi diantaranya gudeg jogja ncc, presto dan juga keluarga nugraha.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Bakso Ikan Asam Manis Yang Renyah
Cara Memasak Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Kuning Tumpeng Mini Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Chocolatos Magic Com No Mixer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Magic Com Yang Lezat
Resep Taro Ice Cream Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cilor Simpel Ala Anak Kos Yang Gurih
Resep Donut Ubi Jalar Yang Enak
Resep Udang Asam Manis Sayuran Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Gurih Teri Ati Sapi Dan Jengkol Muda Yang Enak
Resep Nasi Uduk Magicom Orek Tempetelor Asinomlet Miekerupuk Yang Nikmat
Resep Udang Saus Asam Manis Yang Renyah
Cara Membuat Roti Ubi Ungu Yang Lezat
Resep 28 Cara Praktis Masak Telur Rebus Yang Lezat
Resep Tumpeng Berbie Yang Enak
Rahasia Membuat Midog Mie Endog Dengan Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumpeng Mini 2 Tahun Anniversary Yang Enak
Cara Membuat Bolu Pandan Magiccom No Mixer Yang Gurih
Cara Memasak Udang Nanas Saus Asam Manis Yang Gurih
Resep Nasi Kuning Gorontalo Tanpa Santan Yang Nikmat
Resep Telur Rebus Simple Ala Magiccom Yang Nikmat
Resep Mie Mozarella Meleleh Ala Anak Kosmagic Com Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Liwet Jagung Manismantaabs Yang Lezat
Resep Tumpeng And 34 Heart And 34 Yang Gurih
Cara Membuat 93 Fcl Anak Kos Popcorn Asin Yang Gurih