Galantin Saus Asam Manis

Bahan Membuat Galantin Saus Asam Manis

1. 1/4 kg daging ayam giling.
2. 4 siung bawang putih, haluskan.
3. 2 butir telur ayam.
4. 4 sdm tepung roti.
5. 1 sdm tepung tapioka.
6. 1 sdt merica bubuk.
7. 1 sdt pala bubuk atau 1/2 pala butir (bisa dihaluskan dg bawang).
8. secukupnya garam.
9. secukupnya kaldu bubuk.
10. bahan untuk saus:.
11. 2 buah tomat.
12. 2-3 siung bawang putih.
13. 1/2 butir bawang bombai.
14. 3 sdm saus tomat.
15. 1 sdm saus sambal.
16. 300 ml air.
17. 1 sdt gula pasir.
18. 1,5 sdt maizena, larutkan dg sedikit air.
19. secukupnya garam.
20. secukupnya merica bubuk.
21. secukupnya kaldu bubuk.
22. bahan pelengkap:.
23. wortel rebus.
24. buncis rebus.
25. kentang goreng.

Langkah Memasak Galantin Saus Asam Manis

1. Memasak galantin: campur semua bahan, test rasa dengan menggoreng sedikit adonan, sesuaikan rasanya..
2. Siapkan panci kukus, kemudian bungkus galantin dengan daun pisang (atau bisa juga dengan alumunium foil) membentuk lontong. kukus kurang lebih 30 menit sampai galantin mengeras, angkat, lalu dinginkan..
3. Potong2 galantin, goreng dengan minyak panas, tiriskan..
4. Cara membuat saus asam manis: kerat kulit tomat, rebus sampai empuk dan kulitnya mengelupas. angkat, kemudian haluskan dengan bawang putih..
5. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tomat yg sudah halus, masak sebentar, kemudian masukkan air. aduk rata hingga meletup2..
6. Masukkan saus sambal, saus tomat, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. test rasa..
7. Setelah rasanya susah sesuai, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api..
8. Sajikan galantin dengan saus asam manis beserta sayur pelengkapnya.. selamat mencoba....

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Soto Ayam Betawi Kuah Santan Rumahan

Cara Memasak Nasi Goreng Kampung Enak

Cara Membuat Bakso Sapi Brokoli Untuk Pemula

Cara Memasak Sempolan Ayam Ekonomis Untuk Dijual

Resep Telur Gabus Cheese Stik Irit Anti Gagal

Resep Ayam Woku Ala Moma Anoom Farah Quinn

Resep Gudeg Kering Jogja Gampang

Resep 41 Sate Usus Ayam Rumahan

Cara Memasak 63 Dadar Gulung Isi Usus Ayam Bumbu Bacem Enak

Cara Memasak Cookies Choco Stick Irit Untuk Jualan

Resep Sate Usus Ayam Bumbu Kacang Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Woku Woku Mantulmantab Betul Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Crunchy Choco Chip Cookies Bahan Sederhana

Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan Untuk Pemula

Cara Memasak Crispy Cheese Cookies Enak Terbaru

Cara Membuat Cookies Coklat Renyah Untuk Pemula

Cara Memasak Buko Pandan Praktis

Cara Memasak Asinan Buah Yang Sederhana

Cara Membuat Buko Pandan Filipino Dessert Bunda Pasti Bisa

Resep Sempol Ayam Irit Untuk Jualan

Resep Ayam Bumbu Rujak Sederhana Dan Enak

Cara Membuat Terang Bulan Teflon Takaran Sendok Teflon Diameter 24 Cm Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Martabak Manis Teflon Irit Anti Gagal

Resep Tekwan Ayam Goreng Irit Untuk Jualan

Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus Praktis