Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.
Bahan Membuat Wajik ketan gula merah cantik
- It's 1 kg of ketan putih (rendam -/+ 3 jam).
- It's 500 grm of gula merah.
- You need 1500 of santan (dari 1 butir kelapa besar & tua).
- It's 100 grm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's of daun pandan.
Langkah Memasak Wajik ketan gula merah cantik
- Cuci beras ketan yg sudah di rendam lalu kukus sampai matang, lalu jerang di nampah biar ketan dingin.
- Sisir gula merah sisihkan.
- Siapkan wajan besar rebus santan beri garam aduk terus janagn sampai pecah, lalau masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan aduk aduk terus sampai sedikit mendidih baru masukkan ketan aduk terus sampai dirasa keset (proses ini memang butuh waktu lama & ketelatenan).
- Siapkan wadah beri alas plastik tuang jenang ketan lalu tekan tekan diamkan sampai dingin dan siap di hias.
- NB: untuk hiasan putih, ambil ketan pada saat setelah di kukus.
Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari. Dinikmati dengan teh panas, wajik yang bertekstur legit dan manis enak sekali rasanya. Biasanya wajik ini diberi tambahan gul. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cilok Kuah Isi Jando Sapi Ekonomis Untuk Dijual
Resep Kering Tempe Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Kimchi Fried Rice Kimchi Bbokkeumbap Enak Dan Mudah
Cara Membuat Bacem Tahu Tempe Yang Enak
Cara Memasak Cilok Kuah Pedas Guyiihh Murah
Resep Asinan Buah Ala Kadar Wajib Dicoba
Cara Memasak Laksa Bogor Anti Gagal
Cara Memasak 1 Cimol Oke Rumahan
Resep Soup Bakso Untuk Jualan
Resep Kering Tempe Orek Tempe Anti Gagal
Cara Memasak Kari Laksa Malaysia Anti Gagal
Resep Bolu Pisang Kukus Simple No Mixer Praktis
Resep Pempek Kornet Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Kue Cubit Teflon With No Egg Kekinian
Resep Laksa Bogor Tanpa Oncom Praktis
Resep 5 Laksa Ayam Gampang
Cara Memasak 6 Tahu Bakso Ayam Semarang Simpel
Cara Memasak Sambal Ayam Geprek Ala Na Kitchen Anti Gagal
Resep Pempek Sutrakukus Ekonomis Tanpa Ikan Murah
Resep Laksa Istimewa
Resep Laksa Bogor Resep Nenek Gampang
Cara Memasak Cimol Anti Meledak Enak
Resep Mak Kimchi Untuk Pemula
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Untuk Pemula
Resep Bolu Kukus Coklat Keju Resep Sederhana No Mixer Wajib Dicoba