Ditumis dengan bawang bombay, bamer, baput + seasoning sesuai selera. Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit.
Bahan Membuat Isian pastel (jalangkote)
- 4 buah ubi jalar potong dadu.
- 1 buah wortel potong dadu.
- 1 bonggol dada ayam rebus (suwir²).
- 4 bungkus mie (aku pake Indomie) rendam air biasa beberapa menit lalu angkat tiriskan.
- 5 batang daung bawang cincang.
- 5 batang daun seledri cincang.
- 5 butir bawang putih haluskan.
- 7 butir bawang merah haluskan.
- 2 sendok teh lada bubuk.
- 1 sachet masako.
- Sedikit garam.
Langkah Memasak Isian pastel (jalangkote)
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bawang putih/ merah dan lada, yg sudah di haluskan sampe harum..
- Tambahkan daging ayam. Aduk smpe rata..
- Masukan potongan ubi, tambahkan sedikit air, aduk rata...
- Tambahkan potongan wortel, ungkep sebentar,.
- Masukan mie daun bawang, seledri aduk rata, masukan masako garam, Bila trllu kering kasih dikit air biar gk lengket d kuali. cek rasa,. Siap di gunakan..
- (Aku kasih bawang goreng karna ada sisa dikit d kulkas).
Jika pada umumnya pastel berisi bihun dengan wortel, jalangkote ini sedikit berbeda. Isian dari jalangkote adalah wortel, kentang, tauge, dan juga laksa yang dipadu dengan bawang putih. Jalangkote, pastel snacks Indonesia — Photo by tempakul. Photo "Jalangkote" can be used for personal and commercial purposes according to the. Jalangkote sendiri merupakan pastel renyah dan gurih dan kulitnya lebih tipis dibanding dengan pastel.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Bahan Sederhana
Cara Memasak Ayam Woku Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Papeda Telor Ayam Ekonomis Untuk Dijual
Resep Buko Pandan Salad With Kelapa Replikakeju Irit Anti Gagal
Resep Macaroni Schotel Kukus Ekonomis
Resep Papeda Bunda Pasti Bisa
Resep Ayam Woku Yang Sederhana
Cara Memasak Martabak Manis Terang Bulan Teflon Istimewa
Resep Es Buko Pandan Farah Quinn
Resep Klappertaart Kukus Wajib Dicoba
Cara Membuat Sempol Ayam Crispy Enak
Cara Membuat Asinan Buah Mangga Dan Jambu Biji Untuk Pemula
Cara Memasak Macaroni Schotel Kukus Special Telur Bebek Wajib Dicoba
Cara Memasak Milo Oat Cookies Yang Mudah
Resep Asinan Buah Praktis
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Yang Enak
Cara Memasak Usus Ayam Rica Rica Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Bahan Sederhana
Resep Ayam Woku Kemangi Bahan Sederhana
Cara Membuat Nasi Goreng Kampung Jawa Anti Gagal
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Sate Usus Ayam Wajib Dicoba
Resep Soto Ayam Kuah Santan Betawi Simpel
Cara Membuat Dadar Jagung Pedas Enak Terbaru
Cara Membuat 10 Gudeg Yogya Simpel Enak Sederhana Dan Enak