Nasi liwet cumi teri Resep nasi bakar gurih dengan cumi asin - lagi suka bgt nasi bakar lately! Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich.

Bahan Membuat Nasi liwet cumi teri

1/2 ltr beras, cuci bersih.
1 ons teri medan, cuci bersih.
1 ons cumi asin, cuci bersih dan di iris kecil kecil.
7 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas jari lengkuas.
1 batang sereh.
3 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk.
3 lembar daun pandan.
1 sdm garam.
1/2 bungkus masako.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Nasi liwet cumi teri

Cuci beras hingga bersih..
Rajang bawang merah, bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan ke dalam panci beras yang tadi sudah dicuci. Geprek sekalian lengkuas/laos, sereh, daun pandan dan daun jeruk Masukkan ke dalam beras yg sudah dicuci tadi.
Cuci dan potong cumi kecil²... (biar enak dirasa kalo makan, bisa langsung kunyah hehehe).
Tumis cumi hingga matang dan angkat, masukkan ke dalam beras yg sudah dicuci tadi. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa (masako)..
Masak beras dengan kondisi tertutup rapat dan dgn api paling kecil. Saya stel waktu kurleb 30 menit (tergantung masing²) panci yaa.... Jika sudah matang, aduk sebentar, biarkan uapnya hilang dan siap disajikan..

Memasak nasi liwet ini memang agak lama. Jika memesan nasi liwet di suatu Rumah Makan Sunda, biasanya kita perlu menunggu nasi dimasak hingga setengah jam. Nasi Liwet Instan Kabayan Gaya Baru Resep Karuhun Aneka Rasa Original, Teri, Jambal dan Cumi. Cara membuat nasi liwet khas sunda sangatlah mudah. Selain bahannya tidak sulit, kita juga bisa membuatnya di rice cooker lho.

Get Latest Recipe : HOME