Pao Kukus Tanpa Ulen

Bahan Membuat Pao Kukus Tanpa Ulen

1. 300 g tepung terigu protein rendah (kunci).
2. 15 g tepung tapioka.
3. 70 g gula pasir (me: gula halus).
4. 2 g atau sekitar 1/2 sdt baking soda.
5. 4 g atau sekitar 1 sdt ragi.
6. 150 ml air (me: 160 ml susu cair, suhu ruang).
7. 20 g mentega putih (me: margarine).
8. Cake case untuk alas (me: kertas roti, gunting²).
9. Isian: sesuai selera (me: daging asap dan keju milky soft).

Langkah Memasak Pao Kukus Tanpa Ulen

1. Ayak dan campur rata semua bahan kering. Masukan air / susu, aduk rata. Tambahkan mentega putih (me: blueband serbaguna), uleni rata hingga tidak lengket di tangan (tidak perlu sampai kalis elastis). Hanya pastikan adonan sudah benar tercampur rata dan halus. Jika menggunakan gula pasir, pastikan butiran gulanya sudah menyatu dan tidak bergerindil..
2. Diamkan adonan 15 - 20 menit agar adonan lebih lentur (tidak perlu menunggu sampai mengembang 2x lipat)..
3. Setelah itu olesi tipis tangan dengan minyak dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tadi total adonan 560 g, dibagi 12 dengan berat sekitar @ 46 - 47 g. Kemudian istirahatkan sekitar 10 menit..
4. Pipihkan adonan dan isi dengan isian secukupnya. Bulatkan dan tutup rapat bulatan pao, jangan sampai bocor saat dikukus. Alasi dengan cake case / kertas roti. Tempatkan di wadah tertutup, istirahatkan 30 - 45 menit..
5. Panaskan kukusan hingga mendidih. Lapisi tutupnya dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke pao. Kukus pao selama 6 - 7 menit. Angkat..
6. Sajikan pao hangat..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Puding Es Teler Sederhana Dan Enak

Cara Membuat Thaitea With Boba Yang Sederhana

Resep Keto Chocolate Bread Pudding Anti Gagal

Resep Batagor Aci Sederhana Dan Enak

Resep Dendeng Rinuak Lado Mudo Irit Untuk Jualan

Resep Singkong Keju Lumer Rumahan

Cara Membuat Bread Pudding Puding Roti Irit Anti Gagal

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Anti Gagal Yang Mudah

Resep Cireng Isi Ayam Bawang Pedas Kekinian

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur No Mixer Praktis

Resep Bread Pudding Gampang

Resep Singkong Keju Enak

Cara Memasak 316brownies Kukus Nyliem Wajib Dicoba

Resep Bubur Ketan Hitam Bahan Sederhana

Cara Membuat Donat Kentang Lembut And Amp Empuk Sampai Besok Irit Anti Gagal

Resep 2 Churros Untuk Pemula

Resep Kepiting Asam Manis Irit Untuk Jualan

Resep Cumi Basah Asam Manis Pedas Rumahan

Resep Puding Coklat Nutrijel Murah

Resep Kepiting Asam Manis Untuk Jualan

Cara Membuat Kepiting Asam Manis Irit Anti Gagal

Cara Memasak Batagor Sekolahan Anti Gagal

Resep Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur No Mixer Irit Anti Gagal

Resep Dontang And 34 Donat Kentang And 34 Empuk Wajib Dicoba

Cara Membuat Kepiting Asam Manis Enak Dan Mudah