Soto Tangkar Mpasi. Ini tuhh critanya aku lagi pengennn banget makan soto tangkar, dan liat isi kulkas ada sisa daging hhmmm langsung. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. eat and eat kota kasablanka, soto tangkar & sate kuah bang n'doet menu, soto tangkar. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan!

Bahan Membuat Soto Tangkar Mpasi.

300 gr daging sapi.
700 ml air.
2 lbr daun jeruk.
65 ml santan instant.
1 cm jahe (geprek).
1 cm lengkuas (geprek).
1 lbr daun salam.
2 cm kayu manis.
1 btg sereh geprek.
Secukupnya gula merah, garam dan minyak untuk menumis.
Bumbu halus :.
1/2 sdt jinten.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt merica.
2 buah kemiri.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1 cm kunyit.
Pelengkap : tomat & daun bawang.

Langkah Memasak Soto Tangkar Mpasi.

Siapkan bahan.
Blansir terlebih dahulu daging utk mngeluarkan sisa darah dan kotoran selama 2 mnit, buang airnya kemudian rebus kembali hingga daging empuk..
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan jahe lengkuas daun jeruk daun salam sereh dan kayu manis..
Kemudian masukkan bumbu k dlam panci isi rebusan daging tadi, masukkan santan beri gula garam sejumput kaldu jamur, masak sampai matang tes rasa angkat dan sajikan..

Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih digunakan. Soto tangkar is another soto from Betawi.

Get Latest Recipe : HOME