Bahan Membuat Oseng Cumi Lombok Ijo
- 1/4 Baby cumi.
- Air jeruk nipis.
- 6 biji Lombok/cabe keriting ijo.
- 6 biji Lombok/cabe rawit ijo.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Sereh.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- 5 butir Bawang merah.
- 3 butir Bawang putih.
- Garam.
- Gula.
- Kaldu jamur.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Oseng Cumi Lombok Ijo
- Iris cumi dan cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu..
- Cuci terlebih dulu semua bahan. Iris bawang bawangan dan cabe..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bawangan sampai layu. Masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe. Aduk aduk hingga cabe layu..
- Masukkan cumi, aduk aduk, beri sedikit air untuk mematangkan cumi. Masukkan garam, kaldu dan gula. Koreksi rasa..
- Jika cumi dirasa sudah matang dan air sudah menyusut segera matikan kompor..
Get Latest Recipe : HOME