Bahan Membuat Opor Daging + Tahu
- 1 kg daging sapi, potong2.
- 1 pak tahu, goreng, sisihkan.
- Bawang merah goreng.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap.
- 1 sachet kara segitiga (klo mau lebih kental pakai 2 sachet).
- 🌸Bumbu halus :.
- 10 btr bawang merah.
- 6 btr bawang putih.
- 5 btr kemiri.
- 2 sdt ketumbar.
- 1 sdt merica butir.
- 1/4 sdt jinten.
- 4 cm laos.
- 3 cm jahe.
- 🌸 Bumbu Cemplung :.
- 2 btg serai, geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 4 lbr daun jeruk.
Langkah Memasak Opor Daging + Tahu
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk hingga harum & benar2 matang.
- Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga daging empuk (sy menggunakan presto).
- Tambahkan santan kara, gula, garam, penyedap, tes rasa.
- Masukkan tahu goreng, masak sebentar, angkat.
- Taburi dg bawang goreng, sajikan..
Get Latest Recipe : HOME