Gulai Ayam Daun Mangkokan

Bahan Membuat Gulai Ayam Daun Mangkokan

1. 500 gr ayam pejantan (direbus setengah matang).
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 65 ml santan instan.
4. 400 ml air.
5. 6 lembar daun mangkokan, iris halus.
6. 2 sdm minyak zaitun bertolli classico.
7. Bumbu halus :.
8. 5 siung bawang merah.
9. 3 siung bawang putih.
10. 4 buah cabe merah keriting.
11. 2 buah cabe rawit (utk yg suka pedas bs ditambah).
12. 2 cm kunyit.
13. 2 cm jahe.
14. 2 sdt ketumbar.
15. 1/4 sdt jintan.
16. Bumbu lainnya :.
17. 1 batang sereh digeprek.
18. 2 cm lengkuas.
19. 2 lbr daun salam.
20. 2 lbr daun jeruk.
21. 2 sdt garam (bisa ditambah atau dikurang).
22. 2 sdm gula merah sisir.

Langkah Memasak Gulai Ayam Daun Mangkokan

1. Potong2 ayam, lalu cuci bersih, lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci bersih kembali. Kemudian, rebus ayam hingga setengah matang, sisihkan..
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tuangkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga layu. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata..
3. Tambahkan air, aduk rata kembali hingga air mendidih. Kemudian masukkan santan kental, masak dg api kecil, aduk rata agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, gula merah dan daun mangkokan, aduk lg hingga santan harum dan mendidih. Test rasa. Apabila sdh sesuai, angkat..
4. Sajikan dg nasi putih hangat 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Bubur Sayur Asem Yang Lezat

Resep Bolu Magicom Tanpa Mixer Yang Enak

Resep Sempol Tahu Red Yang Renyah

Resep Sempol Tahu Ala Risa Yang Enak

Cara Membuat Nasi Ayam Kfc Magic Com Yang Lezat

Resep Nasi Goreng Saus Tiram Magic Com Yang Renyah

Resep 580 Nasi Kebuli Yang Nikmat

Resep Macaroni Schotel Panggang Yang Lezat

Resep Sempol Tahu Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Briyani Daging Sapi Magic Com Yang Enak

Rahasia Membuat Pizza Simple Ricecooker Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bolu Oreo Ala Anak Kos Yang Enak

Cara Memasak Sempol Tahu Yang Lezat

Cara Membuat Sempol Tahu Yang Nikmat

Resep Boba Pearls Yang Enak

Resep Nasi Kebuli Versi Magic Com Yang Lezat

Resep Sayur Labu Kuning Gangan Waluh Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Yang Renyah

Rahasia Membuat Nasi Kebuli Ayam Yang Enak

Cara Membuat Beef Briyani Nasi Goreng Daging Briyani Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bolu Panggang Magicomno Mixer Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nasi Goreng Rice Cooker Yang Renyah

Cara Membuat Sempol Tahu Wortel Yang Gurih

Rahasia Memasak Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Yang Renyah

Rahasia Membuat Black Bubble Yang Lezat