Pesona perut roti sobek dan dada bidang Pangeran Abdul Mateen, pangeran Brunei yang kini jadi idola baru kaum hawa. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami..
Bahan Membuat Roti Sobek Baking Pan
- Bahan A:.
- 2 sdt fermipan.
- 2 sdm gula pasir.
- 150 ml susu cair (aku pake skm dilarutkan dengan air hangat).
- Bahan B:.
- 250 gram terigu berprotein tinggi.
- 2 sdm bread improver.
- 2 sdm margarine.
- 1 butir kuning telur.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Roti Sobek Baking Pan
- Larutkan bahan A tunggu 10 menit sampai berbusa.
- Di wadah lain campur bahan B seperti tepung, bread improver dan telur lalu aduk menggunakan mixer spiral sampai tercampur rata.
- Masukan bahan A ke bahan B sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis lalu tambahkan margarine dan garam aduk sampai terasa agak kalis.
- Pindahkan adonan ke talenan atau apapun tambahkan terigu sampai adonan kalis tidak lengket di tangan.
- Tutup adonan di wadah dengan plastik / serbet basah tunggu sampai 1 jam agar adonan mengembang 2 kali lipat.
- Setelah 1 jam kempeskan adonan agar menghilangkan udaranya lalu bagi adonan menjadi 9 bagian bulatkan lalu istirahatkan adonan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit beri isian sesuai selera (aku pake selai coklat dan keju chedar yg dipotong dadu) tutup dan bulatkan kembali..
- Panaskan baking pan dengan api kecil.
- Lalu masukan kedalam loyang bulat atau tulban susun adonan roti hingga memenuhi ruang loyang tunggu 30 menit agar roti agak tinggi sampai batas loyang.
- Setelah 30 menit adonan roti siap dipanggang tapi sebelumnya beri taburan keju chedar.
- Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan api kecil sampai matang dan hasilnya moist banget dan berserat ^^.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Ini dia resep Roti Sobek Kukus Keju, roti lezat yang mudah dibuat tanpa isi. Roti, campur tepung terigu, maizena, tangmien, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Uli Ketan Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Panggang Yang Lezat
Cara Memasak Bolu Tape Keju Yang Enak
Cara Memasak Bolu Pandan Baked With Magiccom Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Pandan Magicom Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Pisang Lembut Menul Menull Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolu Pandan Magicom Yang Gurih
Resep Bolu Pandan Rice Cooker Super Lembut Yang Nikmat
Resep Cah Cabate Caisim Bakso Telur Ala Anak Kos Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Ayam Magicom Yang Enak
Resep Gulai Ikan Mujahir Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Magic Com Yang Nikmat
Resep Tempe Telur Kukus Sambel Kemiri Sehat Rendah Kalori Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Motif Zebra Magicom Yang Gurih
Rahasia Membuat 3 Bolu Air Super Irit Super Lembut Yang Enak
Cara Memasak Terong Kecap Yang Renyah
Cara Memasak Gulai Ikan Mujair Yang Renyah
Cara Memasak The Legend Of Legendar Isi Sambal Tempe Yang Enak
Resep Chiffon Pandan Ricecooker Yang Gurih
Resep Sambal Tempe Penyet Menu Diet Simple Dan Enak Yang Enak
Resep Brownies Chocolatos Kukus Magic Com Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Simple Rice Cooker Yang Enak
Resep Nasi Ayam Kfc Ricecooker Super Easy Takaran Sendok Yang Nikmat
Cara Memasak Sambal Kencur Tempe Yang Gurih