Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. It literally means coconut cake or coconut tart, which is made from flour, sugar, milk, butter.

Bahan Membuat Klappertaart

400 ml susu uht.
300 ml air kelapa muda.
100 gr gula pasir.
30 gr susu kental manis.
50 gr tepung terigu.
25 gr tepung maizena.
50 gr mentega.
2 butir kuning telur.
1 gr vanili.
50 gr kismis hijau.
Sejumput garam.
Daging kelapa dari satu buah kelapa.
Kacang almond slice 10 gr.

Langkah Memasak Klappertaart

Persiapkan bahan- bahan yang akan digunakan:.
Lelehkan mentega terlebih dahulu, diwadah terpisah kocok lepas kuning telur. Sisihkan.
Dalam wadah lain campurkan susu 200 ml, tepung terigu, tepung maizena, kuning telur yang telah dikocok lepas, vanili dan garam. Aduk rata ya.
Siapkan panci rebus susu 200 ml,air kelapa,gula dan susu kental manis dengan menggunakan api sedang. Aduk-aduk dan jangan sampai mendidih sehingga larutan tidak pecah. Masukkan mentega yang telah dilelehkan, daging kelapa muda, kismis dan kacang almond slice. Seperti ini.
Setelah semua tercampur aduk terus dengan putaran satu arah masak hingga meletup-letup dan tekstur menjadi kental lalu angkat..
Langkah terakhir tuang klappertaart ke dalam wadah aluminium foil dan hias dengan kismis/kacang almond slice. Kukus selama 20 menit setelah air mendidih. Oh iya tips supaya air tidak menetes ke dalam klappertaart adalah lapisi tutup panci untuk mengukus dengan menggunakan kain bersih/serbet ya mom. Seperti ini.
Setelah matang bisa langsung disajikan atau dimasukkan ke dalam kulkas sehingga rasanya akan lumer dimulut saaat dimakan..
Selamat mencoba. Happy cooking.

It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. Make a packaging design of three different flavors of klappertaart to increase the sales. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado , North Sulawesi.

Get Latest Recipe : HOME