Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa.

Bahan Membuat Udang asam manis

250 gram udang ukuran sedang.
4 sdm tepung terigu.
1 1/2 sdm tepung maizena.
1 butir telur.
saos:.
300 ml air.
3 siung bawang putih.
2 siung bawang mer.
2 buah tomat ukuran sedang.
1 lembar daun salam dan daun jeruk.
sedikit jahe,lada bubuk,gulgar,penyedap.
garnish (optional).
wortel potong korek api.
timun buang isi nya dan potong korek api.

Langkah Memasak Udang asam manis

Bersihkan udang buang kepala dan kulit nya lalu kasi perasan jeruk nipis, sisihkan.
Panaskan minyak.Campur tepung,kocok telur di tmpt terpisah. Balur udang ke tepung lalu celup ke kocokan telur. Ulangi 2x lalu goreng dengan api kecil.
Cincang halus bawang dan jahe, potong kecil2 tomat,tumis lalu masukan daun salam dan daun jeruk (jgn lupa robek kedua sisi daun jeruk agr aroma keluar). Tumis sampai tomat stgh matang.. Tambahkan air, masak sampai tomat hancur.
Saat tomat hancur dan saos mengental,bumbui dan tes ras. Masukan potongan daun bawang, wortel dan timun. Terakhir masukan udang goreng masak sampai saos meresap dgn merata. Angkat dan sajikan.

Resep Udang Asam Manis Sederhana, tapi Bikin Nagih. Perhatikan pula tips mengupas kulit Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Kamu bisa ikuti resep untuk membuat udang asam manis berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME