Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan Mangut panggang kali ini menggunakan bahan dasar ikan cucut. Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu.
Bahan Membuat Mangut Tengiri Panggang Komplit
- 6 potong ikan tengiri panggang.
- 1/2 papan tempe (opsional).
- 2 buah tahu (opsional).
- 1 papan petai (opsional).
- 🌿Bumbu Bumbu🌿.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 buah cabe merah.
- 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 buah tomat.
- 1 cm laos (geprek).
- 1 cm jahe (geprek).
- 1 cm kencur (geprek).
- 80 ml santan instan.
- secukupnya garam, gula (saya pakai gula merah).
- minyak untuk menumis.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Mangut Tengiri Panggang Komplit
- Siapkan bahan, kupas dan cuci bahan yang butuh dikupas dan dicuci, jangan lupa siapkan mood untuk memasak 😊.
- Potong2 tahu, tempe dan petai sesuai selera.
- Goreng setengah matang tahu dan tempe.
- Iris tipis semua bumbu, kecuali dedaunan dan bumbu yang digeprek.
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai tercium bau harum. Tambahkan cabe, tomat, gula merah, garam, bumbu2 yang digeprek. Masukkan ikan panggangan, tahu, tempe petai. Campur dengan bumbu hingga merata..
- Tambahkan air secukupnya, masukkan santan, aduk2 agar tidak pecah. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa..
- Mangut komplit siap dihidangkan.. jangan lupa berdoa sebelum makan ya! Selamat mencobaaa.. 😋.
Sebab, ada perbedaan bumbu yang membuat kedua masakan ini beda rasa. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang. Kepulauan Bangka Belitung sekarang ini menjadi salah satu destinasi wisata bagi para wisatawan Ternyata keindahan Pantai Parai Tenggiri ini bukan hanya disebabkan oleh warna hijau tosca dari air laut dan juga hamparan pasir. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Sudah pasti tidak kalah lezat dengan pempek kulit ikan tenggiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ide Jualan And 39 And 39 Cheese Cake Oreo And 34 Yang Gurih
Rahasia Memasak Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat Yang Renyah
Resep Daging Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Rahasia Membuat Kacang Mede Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat Empal Gepuk Suwir Yang Enak
Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Resep Cilok Simpel Bumbu Kacang Maknyuss Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Atau Donat Jawa Yang Nikmat
Resep Kacang Bawang Crunchy Yang Lezat
Resep Sayur Jembak Yang Nikmat
Resep Infused Water Strawberry Dan Kawan Kawan Yang Gurih
Resep Sambel Gudangan Yang Nikmat
Resep Ayam Geprek Sambal Suka Suka Yang Gurih
Rahasia Memasak Udang Sambal Petai Yang Nikmat
Resep Ayam Geprek Simpel Tanpa Sambal Yang Lezat
Rahasia Memasak Udang Goreng Tepung Yang Enak
Resep Sate Kambing Sambal Kecap Yang Lezat
Resep Kue Bolang Baling Yang Nikmat
Resep Beras Kencur Rempah Simple Yang Renyah
Cara Membuat Gulai Ayam Masakan Padang Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Geprek Mantul Yang Nikmat
Resep Resep Sop Daging Padang Minang Sumatera Barat Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi By Mamak Okka Yang Lezat
Resep Hanami Dango Yang Renyah
Resep Sup Janda Sup Iga Rawit Yang Lezat