Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Bahan Membuat Gulai Ayam - Masakan Padang
- 1/2 ekor ayam.
- 3 buah kentang, potong - potong.
- 1/2 kg santan kental.
- 750 ml Air.
- 5 siung bawang merah iris tipis.
- 1 btg serai, digeprek.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 lbr daun kunyit.
- 1 sdm cabe merah giling.
- Bumbu Halus :.
- 2 ruas jahe.
- 2 ruas kunyit.
- 3 ruas lengkuas.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Gulai Ayam - Masakan Padang
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum.
- Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language).
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa..
- Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy.....
Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini sepertinya akan di sukai oleh semua orang saat pertama kali mencobanya. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Gulai ayam padang merupakan salah satu masakan khas padang, berkuah santan yang sangat kental serta memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep Lauk Gadang - masakan padang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Apple Pie Mcd Fried Baked Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tahu Bulat Crispy Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Bulat Crispy Yang Lezat
Cara Membuat Kue Bantal Aka Odading Aka Bolang Baling Endesss Yang Enak
Resep Bolang Baling Simple Abis Yang Enak
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Cara Memasak Apple Pie Yang Enak
Resep Tahu Bulat Kriuk Kress Kress Yang Nikmat
Resep Tahu Bulat Yang Enak
Rahasia Membuat Tahu Pong Crispy Yang Renyah
Resep Double Choco Pie Ala Mcd Yang Enak
Resep Apple Pie Ala Mc D Yang Renyah
Rahasia Memasak Tahu Bulat Crispy Yang Enak
Resep Fried Apple Pie Kulit Molen Yang Renyah
Cara Membuat Chicken Cordon Bleu Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayap Mercon Yang Gurih
Resep Tahu Pong Semarang Yang Enak
Rahasia Membuat Iga Balado Yang Lezat
Resep Apel Pai Goreng Yang Lezat
Resep Apple Pie Yang Lezat
Resep Chicken Cordon Blue With Cream Cheese Yang Renyah
Cara Memasak Ketoprak Simple Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Nasi Gurih Yang Gurih
Resep Apple Pie Ala Mcdonald Yang Enak
Rahasia Memasak Telor Gabus Manis Yang Nikmat