Tahu bulat crispy Secara siapa sih yang ga tau dengan jajanan hits asal Tasikmalaya ini? Jajanan atau camilan berbahan dasar tahu putih dengan bentuk. Cara Membuat Tahu Bulat yang Crispy, Ternyata Gampang Banget!

Bahan Membuat Tahu bulat crispy

3 Kotak tahu putih.
1 Kuning telur ayam.
1/4 Sdt baking powder.
secukupnya Penyedap rasa.
secukupnya tepung berbumbu.

Langkah Memasak Tahu bulat crispy

Cuci tahu dengan air panas, tiriskan. Hancurkan tahu dengan garpu (saya menggunakan tangan biar cepat). Saring air yang masih tersisa di tahu (Saya menggunakan saringan).
Jika kandungan air dalam tahu sudah berkurang, masukkan kuning telur, baking powder, serta penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga tercampur rata..
Bentuk tahu dengan bulat-bulat. Kemudian simpan kedalam wadah lalu masukkan ke kulkas (bukan freezer) selama 2-3 jam.
Setelah 2-3 jam di kulkas, keluarkan dan tunggu hingga tahu tidak terlalu dingin sambil menunggu, panaskan minyak.
Setelah beberapa menit, lumuri bola-bola tahu dengan tepung berbumbu serbaguna (saya menggunakan yang pedas) Kemudian goreng tahu, saat di goreng jangan didiamkan aduk-aduk dengan spatula agar tahu mengembang. Angkat kemudian tiriskan. Voilaaaaaa selamat makan dengan cocolan saos sambal dan saos tomat lebih nikmat..

Hancurkan tahu putih sampai agak halus. Peras hingga air tahu keluar. b. Tambahkan bawang putih, telur ayam, baking soda, penyedap rasa. Lihat juga resep Crispy Tabumi (Tahu Bulat Mie) enak lainnya! Jenis-jenis tahu bulat pun makin beragam mulai dari tahu bulat misihu, tahu bulat Tasikmalaya, tahu bulat Sumedang, tahu bulat crispy, hingga tahu bulat crispy.

Get Latest Recipe : HOME