Bahan Membuat Kulit Pastry Renyah dan Wangi #8
- Bahan adonan :.
- 500 gr tepung terigu.
- 250 ml air.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 50 gr margarin.
- 250 gr korsvet.
Langkah Memasak Kulit Pastry Renyah dan Wangi #8
- Masukkan korsvet dalam plastik, lalu pipihkan. Masukkan kulkas 15 menit..
- Campur semua bahan adonan kecuali mentega, aduk rata..
- Setelah tercampur rata baru masukkan mentega, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu, bungkus dengan plastic wrap dan simpan di chiller selama 15-30menit..
- Keluarkan dari freezer, taburi meja kerja dengan tepung supaya tidak lengket. Pipihkan adonan perlahan kira-kira ukuran 50x40cm atau lebih besar dari ukuran korsvet..
- Letakkan korsvet ditengah seperti gambar, kemudian bungkus seperti melipas amplop. Bungkus dengan plastik wrap lagi, dan simpan di kulkas 15-30menit..
- Keluarkan adonan, pipihkan kembali dan buat lipatan dobel atau Double Folded, seperti digambar. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas lagi selama 15-30menit. Ulangi langkah ke 6 (Double Folded) 1x lagi..
- Keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan kembali dan buat lipatan single atau Single Folded, seperti digambar. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas lagi selama 15-30menit. Ulangi langkah ke 7 (Single Folded) 1x lagi. Simpan di kulkas 15-30mt.
- Terakhir, pipihkan adonan dengan rapi dengan ukuran kurang lebih 40x20. Setelah pipih, bagi 4 sama rata menggunakan pizza cutter atau pisau. Jika langsung akan digunakan tidak perlu di potong lagi..
- Lapisi tiap lembar kulit pastry dengan plastik supaya tidak menempel. Simpan di freezer (beku) supaya kulit pastry awet atau bisa langsung digunakan sesuai kebutuhan. Ini hasilnya setelah di panggang, lapisannya keliatan yaa 👌.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Kulit Pastry Homemade Yang Nikmat
Resep Bakso Sapi Rumahan Yang Nikmat
Resep Pempek Ikan Tenggiri Yang Enak
Cara Memasak Widaran Manis Yang Enak
Rahasia Membuat Rempeyek Teri Yang Renyah
Rahasia Membuat Pentol Samyang Yang Nikmat
Cara Membuat Telur Gabus Manis Yang Lezat
Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Udangpedas Ga Pake Ribet Yang Gurih
Rahasia Memasak Chocolate Mouse In Cup Yang Lezat
Resep Puding Cinta Praktis And Amp Hemat Yang Nikmat
Resep Quaker Oats Pancake Asin Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ketoprak Yang Enak
Rahasia Memasak Oatmeal Gurih Sehat Cuma 250 Kalori Yang Gurih
Resep Klapertart Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayur Soup Sajiku Yang Nikmat
Cara Memasak Fuyunghai Telur Krispy Asam Manis Yang Nikmat
Resep Kue Widaran Manis Warna Warni Yang Renyah
Resep Goma Dango Onde2 Ala Jepang Yang Nikmat
Resep Choco Chips Cookies Goodtime Yang Nikmat
Resep Rempeyek Teri Endul Yang Nikmat
Cara Memasak Unbaked Klapertaart Simpel Yang Nikmat
Resep Puding Sederhana Mudah Dan Murah Yang Gurih
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Renyah
Rahasia Memasak Kacang Panjang Telur Asin Pr Kacangpanjang Yang Enak