Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Klapertart sendiri sudah ada di Manado sejak ratusan tahun lalu, tepatnya sejak jaman penjajahan Klapertart hingga sekarang masih menjadi idola di setiap lidah masyarakat Indonesia, bahkan di.

Bahan Membuat Klapertart

Prepare 1 butir of kelapa muda/ degan yg tua yang ada dagingnya.
Prepare 50 gr of maizena.
You need 50 gr of terigu.
It's 500 ml of susu cair.
It's 100 gr of gula pasir.
Prepare 50 gr of mentega.
You need of kacang almond sebagian utk isian, sisanya utk taburan.
You need of Kismis sebagian utk isian, sisanya utk taburan.
It's of Rum/ vanili.
You need 3 butir of telur, pisahkan kuning dan putihnya.
You need 100 gr of gula halus.
It's of Bubuk kayu manis.

Langkah Memasak Klapertart

Ambil kelapa muda/ degan yg tua atau berdaging, sisihkan airnya ambil 300ml, dan keruk daging kelapa lalu di potong potong kemudian sisihkan.
Masukkan maizena dan terigu dalam panci, lalu larutkan dengan susu cair. Setelah larut masukan air kelapa dan gula pasir kemudian diaduk kembali agar larut. Bila semua bahan tersebut sudah larut, baru nyalakan api posisi antara. sedang dan kecil saja..
Sambil diaduk tambahkan Kuning telur sedikit demi sedikit. Setelah kuning telur larut semua, masukkan sebagian kacang almond yg sudah diiriS dan sebagian kismis, keju parut, dan daging kelapa.
Masukkan perasa rum atau bubuk vanili. Kemudian terus diaduk sampai mengental, lalu matikan api, kemudian masukan mentega sampai larut. Bila sudah selesai maka adonan tersebut bisa dimasukan ke dlm wadah alumunium foil yg disediakan. Isi wadah tidak sampai penuh, sisakan utk ruang putih telur.
Masukan putih telur dan sedikit vanili lalu dimixer, masukan gula halus sedikit demi sedikit masih dlm kondisi dimixer, campur terus smp menghasilkan adonan yg kaku. Bila sdh selesai, masukan adonan tersebut ke dalam wadah alumunium foil yg sdh ada isiannya. Beri topping kusmis dan kacang almond. Lalu taburi dengan bubuk kayu manis..
Masukan dlm oven yg sblmnya sdh dipanasi, klo sy pake suhu 150• selama 25-30 menit atau menyesuaikan oven masing masing. Klo atas sudah agak kecoklatan berarti sdh matang..

Mari mengobati rasa kangen kuliner kota Manado dengan membuat kreasi resep klapertart. Cara membuatnya mudah dan hasilnya pasti menjadi sajian istimewa. Silumpang - Sistem Informasi Lumbung Pangan. Aplikasi manajemen stok gabah / stok pangan untuk wilayah kabupaten. Dünyanın en büyük sosyal müzik platformu olan Last.fm'de kendi müzik profilini elde et.

Get Latest Recipe : HOME