Fried apple pie (kulit molen) Goreng pie apel dengan api sedang hingga kecokelatan dan krispi. Jadi deh pie apel goreng yang enak dinikmati selagi hangat, jika dibelah maka isian apelnya akan lumer di mulut. Biar makin seru, kamu bisa coba nih bikin Fried Apple Pie yang legendaris itu.

Bahan Membuat Fried apple pie (kulit molen)

kulit molen.
15 sdm tepung terigu segitiga.
1/2 sdt baking powder.
1/2 sdt garam.
3 sdm gula halus.
1/2 sdt vanilli.
1 btr telur.
1 sdm margarin lelehkan.
secukupnya air.
secukupnya minyak goreng.
isi pie.
2 buah apel merah atau 4-5 apel malang.
4 sdm gula pasir.
1 sdm air jeruk nipis.
sejumput kayu manis bubuk.
1/2 gelas air.
1 sdm susu bubuk larutkan dengan air.
1 sdm margarin.
1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air.

Langkah Memasak Fried apple pie (kulit molen)

Buat isi pie nya dulu, cuci bersih apel lalu potong kotak kotak..
Panaskan margarin lalu masukkan apel, tumis sampai layu dan sedikit lembek. Masukkan air+susu, gula, kayu manis..
Aduk aduk hingga gula larut dan air sedikit menyusut. Masukkan air jeruk nipis, aduk lalu masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental, lalu angkat dinginkan.
Membuat kulit, campurkan tepung, garam, gula, baking powder, vanili. Aduk sampai rata.
Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil di campur. Aduk sampai kalis.
Masukkan margarin leleh, uleni sampai kalis. Diamkan 15 menit.
Membuat pie nya, ambil sedikit adonan (sebesar bola pingpong) lalu gilas tipis melingkar. Masukkan 1 sdm isi lalu lipat seperti membuat pastel.
Lipat pinggirnya, pastikan tidak bocor (isinya jangan banyak2).
Goreng pie dengan minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan hangat, enak banget sambil ngeteh sore garing garing empuukk..
NB: kulit molen ini kering di luar lembut di dalem, kalo dingin cenderung empuk. Kalo suka kulit yang lebih garing skip telur nya aja tinggal tambahin air nya.

RESEP FRIED APPLE PIE ala Dapur Mama Badar. Lihat juga resep Kulit pie renyah enak lainnya! Ambil adonan kulit secukupnya, gilas hingga tipis dan isi dengan isian apel. Goreng pie apel dengan api sedang hingga kecokelatan dan krispi. Jadi deh pie apel goreng yang enak dinikmati selagi hangat, jika dibelah maka isian apelnya akan lumer di mulut.

Get Latest Recipe : HOME