Apple Pie ala McDonald Apple Pie (McDonalds Style Hot Apple Pie) Apple Pies from McDonald's are actually turnovers and come in apple, or, in some markets, cherry and other seasonal or limited-time-only flavors such as Pumpkin Pie, smores, and Holiday pie, and in Hawaii, taro, haupia and banana. Resep Apple Pie Apple Hand Pies Apple Turnover.

Bahan Membuat Apple Pie ala McDonald

Bahan crust:.
125 gram terigu all purpose (segitiga biru).
2 sendok makan gula bubuk.
90 gram mentega/margarin, bekukan dan potong-potong dadu.
1/4 sendok teh garam (skip garam kalau pakai margarin).
3 sendok makan air es (airnya harus benar-benar dingin).
Bahan filling:.
2 buah apel.
1 sendok teh air jeruk lemon.
50-75 gr gula pasir halus (tergantung selera manisnya).
1-2 sendok makan gula palem (atau gula merah disisir halus).
1/2 sendok teh kayu manis bubuk (bisa ditambah sesuai selera).
1/4 sendok teh pala bubuk (optional).
1/8 sendok teh garam.
1 sendok makan tepung maizena/terigu.
Taburan:.
Secukupnya kayu manis bubuk.
Secukupnya gula halus bubuk.

Langkah Memasak Apple Pie ala McDonald

Crust : Campur terigu, gula bubuk dan garam. Aduk rata. Masukkan margarin/butter beku, proses dengan menggunakan pisau pastry (atau dua buah pisau biasa) hingga adonan berbutir-butir..
Masukkan air es sesendok demi sesendok sambil diuleni dengan sendok kayu hingga kalis. Hentikan penambahan air jika adonan dirasa sudah cukup kalis, atau tambahkan jika dirasa masih kering..
Bungkus adonan dengan plastik wrap (atau plastik biasa juga bisa). Istirahatkan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam..
Filling : Kupas apel dan iris dadu. Campur dengan air jeruk lemon. Aduk rata. Masukkan gula pasir halus, gula palem, kayu manis bubuk, pala, dan garam. Aduk rata. Simpan dalam lemari es minimal 30 menit hingga apel berair (keluar juicenya)..
Keluarkan dari lemari es. Taburi maizena dan aduk rata. Panaskan apel bersama juicenya di atas api hingga mengental dan apel agak lunak. Angkat. Sisihkan..
Penyelesaian: Ambil 1 bagian adonan, gilas tipis setebal kira-kira 1/2 cm. Bentuk menjadi persegi panjang..
Tata filling apel di bagian tengah adonan, tutup dengan selapis adonan lagi, kerat - kerat pinggir adonan dengan ujung garpu..
Goreng apple pie dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat. Sajikan dengan taburan gula halus dan kayu manis bubuk (bila suka)..
Tips #1 : Jangan mengaduk adonan dengan tangan langsung. Panas dari tangan akan membuat hasil pienya menjadi keras..
Tips #2 : Adonan diistirahatkan dalam lemari es bertujuan untuk melunakkan gluten dalam terigu dan mendinginkan margarin/butter dalam adonan. Jadi hasil pienya renyah dan tidak keras..

Bahannya bisa kamu dapatkan di warung terdekat kok! Nah, kalau kamu juga fans berat apple pie ala McDonald's yang renyah banget dengan isian adonan apel nan asam manis, sekarang kamu bisa banget lho bikin sendiri di rumah! Crispy pie crust with tasty apple chunks. Crisp pastry, lovingly filled with aussie apples for that extra sweet taste. Homemade Mcdonald S Apple Pies In The Kitchen With Kate.

Get Latest Recipe : HOME