Baceman telur ini identik dengan warna cokelat kehitaman. Sebenarnya telur bacem ini adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara di. Resep Dan Cara Membuat Bacem Telur Enak Dan Gurih.

Bahan Membuat Telur bacem

10 butir telur ayam.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
2 bh kemiri.
Ketumbar bubuk.
Merica bubuk.
1 ruas jari jahe.
Bahan lainnya :.
1 batang sereh digeprek.
2 lembar daun salam.
Lengkuas.
Gula merah.
Asam jawa.
Kecap manis.
Gula pasir.
Garam.
Kaldu jamur.
1 ltr air.

Langkah Memasak Telur bacem

Panaskan air + garam untuk merebus telur (air garam supaya kulit telur gampang dikupas). Setelah air mendidih masukkan telur ayam, rebus telur ayam +-20 menit. Setelah matang matikan air kemudian masukkan telur dalam air dingin/biasa, kupas kulitnya, sisihkan..
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, gongso sebentar dengan sedikit minyak. Setelah itu masukkan air, asam jawa, gula merah, kecap manis. Rebus hingga air mendidih..
Setelah mendidih masukkan telur yang sudah dikupas hingga semua telur tenggelam dalam bumbu. Masak +-1 jam, gunakan api kecil supaya bumbu meresap dan telur berubah warna..
Jika telur sudah berubah warna dan bumbu meresap matikan api. Telur siap disantap. (Jika telur ingin lebih meresap bumbunya & lebih gempi/kenyal. Panaskan berkali2. Saya besoknya baru saya sajikan) Kuning telur jadi manis ☺.

Bumbu bacem kaya rempah bakal membuat telur jadi begitu legit dan bikin ketagihan. Dream - Telur jadi hidangan yang disukai segala usia. Kandungan proteinnya begitu tinggi, dan bisa diolah jadi. Odkryj telur bacem stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Get Latest Recipe : HOME