Triple Chocolate Mousse

Bagian Dasar: 1. Masukkan sweet chocolate, butter, dan bubuk pretzel dalam sebuah wadah. Kemudian masukkan dalam microwave sampai lumer. Setelah lumer, campur hingga rata lali diamkan selama 5 menit. 2. Campur vanilla essen dan kuning telur hingga rata. Setelah tercampur, tuang ke adonan cokelat tadi. 3. Campur garam dan putih telur dengan mixer 30 detik. Lalu tambahkan brown sugar, mix selama 1 menit. Jika sudah tercampur rata, maka akan menjadi whip cream. 4. Campur whip cream dengan adoan coklat. Tuang adonan di atas loyang bundar, panggang selama 20-35 menit dengan suhu 325°F..
Bagian Tengah: 1. Campur cokelat bubuk dan air panas. 2. Panaskan coklat hingga lumer 3. Campur whip cream, gula, dan garam dengan mixer hingga padat. 4. Campur semua bahan yang sudah ada (air bubuk lalu coklat lalu whip cream) secara rata. 5. Tuang adonan di atas adonan “Bagian Dasar” lalu ratakan. Diamkan selama 2 jam..
Bagian Atas: 1. Masukkan gelatin dalam air, diamkan selama 5 menit hingga membentuk gel. 2. Panaskan 0,5 liter whip cream sebentar lalu tuang ke dalam wadah yang berisi white choco dan gel gelatin. Untuk 1 liter whip cream, mixer hingga soft dan padat. 3. Campur whip cream dengan adonan white chocolate yang sudah lumer tadi. Aduk rata. 4. Tuang adonan di atas adonan “Bagian Tengah.” Masukkan dalam kulkas hingga dingin. Dekorasi sesukamu dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME