Bahan Membuat Bacem Tempe Tahu Telur
- Tempe 2 papan iris menjadi 6 bagian.
- Tahu 100 gr 7 buah.
- Telur rebus 4 butir kupas.
- 1 ruas Lengkuas.
- 2 buah Sereh.
- 3 lembar Daun jeruk.
- 400 ml Air.
- Air kelapa 100 ml (optional).
- Bumbu Halus(bm 5,bp 4,kemiri 3 butir).
- 1 sdm Ketumbar bubuk.
- 175 gr Gula merah.
- 1 sdm Gula pasir.
- 1 sdm Garam.
- 4 sdm Kecap manis.
- 1 sdm Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Bacem Tempe Tahu Telur
- Masukan tempe, tahu, air, bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam,telur ke dalam wajan kemudian tuang air 400 ml.
- Rebus sampai mendidih lalu masukan gula merah, gula pasir, garam,air kelapa, kecap,ketumbar dan kaldu bubuk.
- Masak sampai mendidih dan kuah mulai asat dan meresap.
- Apabila sudah matang matikan api.
- Lalu goreng tahu tempe dan telur dengan sedikit minyak saja dan sebentar.
- Tempe Tahu Telur Bacem.siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME